Фитокофе

Спрос на здоровые аналоги традиционного кофе вырос на 25%

Так, на платформе фермерской продукции Свое Родное доля продаж цикория в категории «кофе и какао» составляет 48%. Почти 30% потребителей покупают так называемые «декафы»: кофе, прошедший декофеинизирование, процесс удаления кофеина из зерен кофе и какао-бобов. Любители бодрящих напитков также выбирают фитокофе с добавками ароматных растений — тмина, черемухи,…