Тег: Аджика
Аджика: делаем шесть настоящих кавказских соусов
Сложно представить настоящий кавказский шашлык без аджики. Старинная приправа сопровождает мясо на всем Кавказе повсеместно. Самое интересное, что аджику придумали как заменитель соли: с...
Абхазская аджика с орехами и базиликом
Предлагаем рецепт сырой абхазской аджики с орехами и базиликом, называемой в Абхазии апарпыл-джика. Она представляет собой ароматную и острую пастообразную массу из красного перца с чесноком,...
Рецепты аджики: как приготовить острую приправу
Как приготовить острую аджику? Рецепт Аджика абхазская Ингредиенты: 1,3 кг красного острого перца 50 гр. чеснока 1 ст. ядер грецких орехов 1 пучок зелени кинзы 1...