Свежий воздух для телят

Интенсивный тип выращивания ремонтного молодняка позволяет создать предпосылки, которые в процессе ведения молочного бизнеса приводят к получению полноценной коровы с крепким здоровьем, хорошо развитым желудком и преджелудком.

В природе и на ферме 

Крупный рогатый скот шагает рядом с человечеством многие тысячи лет, а его одомашненные предки работают во благо человека. Следует помнить, что крупный рогатый скот — это стадное животное, не требовательное к условиям содержания. Телята, рожденные в дикой природе, с первого момента жизни подвергаются испытаниям перепадами температуры, дождем и снегом, с отсутствием грубого корма. Новорожденный теленок не имеет иммунитета, но благодаря потреблению с первых часов жизни материнского молока, насыщенного иммуноглобулинами, развитию на свежем воздухе и в экстремальных условиях, оно очень быстро становится на ноги и развиваться в общем стаде.

В промышленном производстве телят выращивают по интенсивной и экстенсивной технологии, и мнения ученых относительно их преимуществ и недостатков разделились. По экстенсивной системе новорожденных телят содержат в отдельных клетках в помещении. Этот тип содержания широко использовался на постсоветском пространстве до 2000-х годов — считалось, что выращенные таким образом телята будут здоровыми и крепкими. Но опыт и практика свидетельствуют об обратном: среди молодняка был высокий процент выбраковки, телята часто болели из-за того, что хозяйства не могли обеспечить им комфортные условия, соблюдать санитарно-гигиенические требования; снижалась производительность — соответственно хозяйство теряло средства.

Интенсивный тип выращивания 

Интенсивный тип выращивания ремонтного молодняка начал массово развиваться у нас относительно недавно. По этому типу телят удерживают на свежем воздухе, на глубокой подстилке в индивидуальных домиках с выгульной площадкой, расположенных под навесами. Обязательным условием является выпой теленка маминым молозивом — такая практика позволяет максимально быстро нормализовать иммунную систему малыша благодаря потреблению материнского молока.

При содержании на свежем воздухе телята хорошо и интенсивно развиваются, что объясняется несколькими предпосылками: отсутствует контакт с другими телятами (минимизировано распространение инфекционных и респираторных болезней, которые легко «подхватить» в телятниках закрытого типа); есть возможность точного контроля выпаивания и потребления корма; животные имеют постоянный доступ к свежему воздуху. Кроме того, уменьшается уровень инвазионных болезней, потому что не все яйца того или иного возбудителя могут выжить при неблагоприятных условиях.

При таком содержании среднесуточный прирост составляет 650–700 г при использовании молозива, в дальнейшем — концентрированных кормов и свежего сена. Соответственно, возраст отеления сокращается до 24–26 месяцев. В перспективных хозяйствах приросты достигают 800 г/день, что позволяет осеменять телок в возрасте 14–15 месяцев живым весом 360–400 кг и получать первенца в 23–24 месяца.

Следовательно, содержание в индивидуальных домиках на свежем воздухе позволяет выращивать ремонтных телок интенсивнее – это ускоряет оборот стада, увеличивает производительность, соответственно экономическая эффективность предприятия растет. То есть, генетически обусловленную продуктивность можно реализовать, влияя на развитие животных на разных этапах жизни комплексом направленных действий.

Молозивный и молочный периоды 

Высокая продуктивность коровы и половое созревание зависит от качества выращивания телок в молозивный и молочный периоды.

Новорожденные телята имеют кишечный вид пищеварения. В первые 21 день жизни телята способны усваивать только молочные корма, потому что у них больше развит сычуг и значительно меньше развиты поджелудки.

Выпаивание молозивом. Опыты показали, что наибольшая проницаемость стенок кишечника сохраняется в первые шесть часов после рождения и через 12 часов резко снижается. Поэтому важно в первые часы выпоить теленка первичным молоком роженицы. Количество молозива высчитывается в зависимости от живой массы теленка: если она около 35 кг — выпаивают до 5 л молозива в сутки, за 40 кг — до 6 л/сутки, 40 кг и более — до 7 л/сутки. Выпаивать нужно равномерными порциями не менее 4 раз/день. Молозиво должно быть теплым (+36,8 °С), потому что коагуляция холодного молозива продолжительнее. У телят, длительно не получавших молозива, нарушается нормальное соотношение кишечной микрофлоры, вследствие чего может возникнуть диспепсия. Такие телята более подвержены заболеваниям.

С 3–5 дня телятам дают теплую кипяченую воду, которая способствует улучшению процесса пищеварения. Выпаивание водой начинается после 20 дней, когда молока недостаточно для обеспечения организма количеством воды.

Молочный период. После молозивного периода (7–5 дней) наступает молочный период, и количество выпаиваний сокращают до 3 раз/сут. В этот период телятам рекомендовано выпаивать собирательное молоко от коров старшего возраста: оно более насыщено иммунобиологическим составом, а его антитела обладают большим спектром действий. С молоком в организм телят поступают кисломолочные бактерии, противодействующие развитию кишечных заболеваний.

В молочный период телята обладают повышенным обменом веществ. И чтобы обеспечить им хорошее здоровье, нужно умело стимулировать развитие желудков и секрецию пищеварительных соков. Для этого используют растительные корма, а также грубые сочные и концентрированные корма, способствующие обогащению рубца микроорганизмами. После попадания в четырехкамерный желудок теленка грубый корм раздражает стенки рубца, и он начинает сокращаться, что способствует развитию мышечного слоя желудка. Чем чаще желудок двигается, тем лучше он развивается.

Автоматы для выпаивания 

В этот период телят переводят на содержание в группах по 5-7 голов из расчета 2-2,5 м/голову. Важным элементом откорма является установка в каждой группе автомата выпойки телят – это экономически целесообразно и имеет ряд преимуществ. Современные автоматы выпойки оснащены компьютерной программой, рассчитывающей оптимальное количество молочной смеси. Всегда сытые телята дают среднесуточный прирост до 800 г. Благодаря использованию сосковой поилки молоко попадает телятам в рот небольшими порциями, что обеспечивает полную ферментацию слюной и эффективное переваривание в желудочно-кишечном тракте. Напротив: алчное хлебание молока из емкости может привести к попаданию жидкости в рубец и его прокисанию, что приведет к расстройствам здоровья.

Заменитель молока можно давать с 30-40 дня жизни, предварительно приучив телят к новому продукту. Для этого в течение 5–7 дней им вводят в рацион заменитель молока, начиная с 200 мл на одно выпаивание и постепенно увеличивают норму. Лучший заменитель — изготовленный на основе казеина, самого ценного белка. Но его не всегда используют из-за высокой стоимости.

Развитие рубца ускоряется при потреблении сухих кормов в процессе ферментации. Поэтому важно приучать телят к сену и концкормам с рождения. Сено нужно давать в кормушке — так оно меньше взаимодействует с организмами на полу или на кормовом столе. Чтобы не травмировать пищеварительные пути, следует давать злаково-бобовое, мелкостебельное сено. Концентрированные корма в первые месяцы должны состоять из смеси овса и отрубей.

Постоянный моцион 

При групповом содержании обязательным элементом интенсивной технологии выращивания молодняка является регулярный моцион. До двух месяцев в зимний период животных удерживают беспривязно на периодически заменяемой подстилке. С 2-месячного возраста телок нужно приучать к стойловому типу содержания: животных переводят в индивидуальные боксы, где условия приближены к тем, что у взрослых коров.

Следует отметить, что телята до 2-месячного возраста меньше реагируют на перегруппировку. Старшим животным труднее адаптироваться, а в группах активнее выражается иерархичность — более слабые животные больше стряхивают, что приводит к уменьшению потребляющего корма и замедлению развития. Поэтому целесообразно комплектовать группы в более раннем возрасте.

Следовательно, интенсивный тип содержания телят на улице позволяет заложить основу для получения высокопродуктивной дойной коровы и гарантировать прибыльность фермы.