Суп с замороженным зелёным горошком и мятой

Суп с замороженным зелёным горошком и мятой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вода — 1,5 литра
• Картофель — 3 шт.
• Горошек замороженный — 250 гр.
• Сливки — 100 мл.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 гр.
• Чеснок — 1 долька
• Мята свежая — несколько веточек
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить суп с зелёным горошком и мятой:

Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь. Картофель очистить от кожуры, порезать кубиками. Добавить картофель в воду, посолить, готовить 10 минут.

Тем временем лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Обжаренный лук высыпать в кастрюлю к картофелю, добавить зелёный горошек, сливки, нарубленные листья мяты и чеснок. Варить 10-15 минут. Затем снять суп с огня и разлить по тарелкам.

Суп с зелёным горошком и мятой готов. Приятного аппетита!