Вторник, 7 июля, 2020

Суп из брокколи и цветной капусты

АГРОНОВОСТИ

В астраханской области ветеринара подозревают в служебном подлоге

По версии следствия, женщина оформила ветеринарное свидетельство на поголовье более чем полутора сотни овец. Сведения об этом были внесены...

Зачем нужна сельская ипотека и кто может ее получить

Лейла Турсунгалиева из Иркутска подала заявку на сельскую ипотеку в Россельхозбанке в конце апреля. «5 июня позвонил специалист с Москвы сказала, что одобрено, по итогу оказывается, что программу...

В северной осетии фермер обманул государство на 18 млн рублей

Одним из условий получения субсидии для покупки 200 голов животных было наличие на счету фермера определенной суммы. Этих денег...

Эксперты мирового рынка призывают к увеличению производства кормовых культур

Специалисты призывают расширять посевные площади зерновых и масличных культур и повышать их урожайность. Американский консультант Совета по экспорту сои Ян ван...

Вспышку нового вируса томатов зафиксировали сразу в нескольких странах

Речь идет об одном из видов тобамовирусов. В перечень потенциально опасных стран, в которых подтверждены вспышки этого заболевания, попали...

Крем-суп из брокколи и цветной капусты с сыром и сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Цветная капуста – 1 шт.
  • Брокколи – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 дольки
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Сливки – 200 мл.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Как приготовить крем-суп из брокколи и цветной капусты:

Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, выложить на противень, посыпать солью, полить растительным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (до появления золотистой корочки). 1/4 часть запечённых брокколи и цветной капусты отложить в сторону.

Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В кастрюле смешать обжаренные лук и чеснок, брокколи и цветную капусту. Добавить 800 мл. воды, довести до кипения и варить 10 минут. Затем пюрировать суп блендером. Если суп получился слишком густым добавьте ещё немного воды.

В получившийся крем-суп из брокколи добавить сливки, соль, отложенные брокколи и цветную капусту и натёртый на тёрке сыр. Суп перемешать, прогреть и снять с огня. Суп из брокколи и цветной капусты готов. Перед подачей в крем-суп из брокколи и цветной капусты можно добавить сухарики или ломтики жареного бекона. Приятного аппетита!

АГРОБЛОГИ

Корневые гнили озимой пшеницы: мифы или реальность?

На это весело смотреть, если и правда всё не переходит мыслимые границы. И эго моё не страдает, и я ничего на этом не зарабатываю...

Фестиваль инноваций и инокулянты

В этот четверг 13 февраля хочу посетить Фестиваль Инноваций от BASF, который будет проходить в Воронеже, в «Граде». Ура, никуда не нужно ехать! ⠀ Как-то мне вот...

Беседа с Манфредом Гёцке — Инокуляция сои. Часть 2

Продолжение интервью от 18.02.2020. ⠀ Я: - Что даст больший выхлоп на сою: инокуляция семян или внесение 300 кг/га селитры? ⠀ М: - Одинаково. Тут считайте экономику. Но...

Пшеница. Не все пятна – болезни

Очень важно отличать инфекционные пятна на пшенице и ячмене от неинфекционных. Инфекционные проявления всегда начинаются с нижних листьев и постепенно переходят наверх. Неинфекционные появляются одномоментно на всём...

Беседа с Манфредом Гёцке – Инокуляция сои

- Ну что, по чашечке кофе? ⠀ Манфред (далее М): - С удовольствием! ⠀ Я: - Манфред, вы же из Германии... ⠀ М: - А живу во Франции. ⠀ Я: - Тем...

Рекомендуем

Фунгициды «Агро Эксперт Груп» для защиты картофеля от фитофтороза

Богатые углеводами и водой ботва и клубни представляют собой благоприятную среду для развития самых разных возбудителей заболеваний и вредителей. Важной особенностью картофеля является вегетативное размножение. Циркуляция...

Фунгицидная защита сои

30 % урожая можно потерять при поражения сои болезнями. Столько же теряется при зарастании культуры сорняками. Поэтому можно сделать вывод, что соя нуждается в...

«Умные» технологии в земледелии

База данных предприятия Создание базы данных предприятия — один из самых важных этапов для внедрения новых технологий. Сюда же относятся и электронные карты полей. С помощью специального...

Программное обеспечение для точного земледелия Trimble Ag получило высокую оценку канадских студентов-аграриев

Канадский сельскохозяйственный колледж решил помочь современным фермерам и провести объективный анализ инструментов для точного земледелия, представленных на рынке. Целью исследовательской группы Олдс было предоставить всесторонний обзор...

Субсидии на логистику экспортерам еды могут быть урезаны

На компенсацию части затрат на транспортировку сельскохозяйственной и продовольственной продукции изначально в этом году предусматривалось 2,332 млрд рублей. Но с учетом предложений отраслевых союзов...

Аграрии застраховали втрое больше посевов

С начала года по 30 июня в базу Национального союза агростраховщиков (НСА) поступили данные о страховании на условиях господдержки 1,35 млн га посевов, а...

Россиянам хотят запретить ходить за молоком с бидонами

Упаковка сменяет тару Действующий СанПиН, который устанавливает требования к торговым объектам и обороту в них пищевых продуктов, применяется в России без малого два десятка лет...

Эксперты мирового рынка призывают к увеличению производства кормовых культур

Специалисты призывают расширять посевные площади зерновых и масличных культур и повышать их урожайность. Американский консультант Совета по экспорту сои Ян ван Эйс полагает, что в нынешнем году...