Вторник, 25 февраля, 2020

Суп из батата с чечевицей, сметаной и беконом

Новости

Трутнев призвал подумать о продовольственной безопасности Дальнего Востока

«Мне кажется, сейчас надо не убытки считать, надо сделать определенные выводы и посмотреть, какие риски вызвало это событие. Например,...

В Ингушетии создадут план-карту по развитию сельского хозяйства для перезагрузки отрасли

"У нас в Малгобекском районе земли склонны к засухе, и необходима качественная мелиорация, в предгорном селе Галашки Сунженского района есть поля, которые практически не нуждаются в поливе....

Компания «Эссен Продакшн АГ» стала лауреатом престижного международного конкурса «Лучший продукт – 2020» за кондитерские изделия

Диплом лауреата международного конкурса «Лучший продукт – 2020», и золотую медаль компания «Эссен Продакшн АГ» получила за фигурные снеки со...

​Братья Чебурашкины пришли в Ozon

Сейчас продукцию «Братьев Чебурашкиных», произведенную на собственном молокоперерабатывающем заводе в Дмитровском районе Подмосковья, продают около 1300 продуктовых точек Москвы...

​Еще один сахарный завод закроется в РФ

Компания проинформировала правительство Тульской области, а также органы занятости о решении по прекращению деятельности сахарного завода. Ведутся переговоры с...

Ингредиенты:

    • батат − 800 г;
    • лук − 1,5 шт.;
    • кисло-сладкое яблоко − 1 шт.;
  • красная чечевица − 100 г;
  • чеснок − 3 зубчика;
  • имбирь − небольшой кусочек;
  • копченый бекон − 4 ломтика;
  • пудра карри − 2 ст. ложки;
  • оливковое масло − 3 ст. ложки;
  • соль, перец − по вкусу;
  • кинза − 1 пучок; • молоко − 200 мл;
  • лайм − 0,5 шт.;
  • сметана − для подачи.

Лук, яблоко и имбирь натрите на крупной терке. У кинзы отрежьте стебли и порубите. Чеснок измельчите. Разогрейте прямо в кастрюле оливковое масло, киньте в него все вышеперечисленное, добавьте пудру карри, соль. Жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, пять минут.

Батат очистите и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Выложите в кастрюлю вместе с чечевицей, добавьте 1,2 л воды, влейте молоко. Доведите до кипения и варите под крышкой на тихом огне 20-25 минут.

Бекон нарежьте соломкой и обжарьте на сухой сковороде до хруста.

Снимите суп с огня и измельчите блендером в пюре. Добавьте соль, перец и сок лайма по вкусу. Украсьте соломкой из бекона, листьями кинзы и подавайте со сметаной.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рекомендуем

Компания «Эссен Продакшн» отметила своих лучших поставщиков в Татарстане

Компания «Эссен Продакшн АГ» - один из крупнейших производителей продуктов питания в России, работает с несколькими крупными производителями в...

​Еще один сахарный завод закроется в РФ

Компания проинформировала правительство Тульской области, а также органы занятости о решении по прекращению деятельности сахарного завода. Ведутся переговоры с потенциальными работодателями для трудоустройства сотрудников....

​Минсельхоз США ожидает дальнейшего роста долгов фермеров и падения цен на сельхозпродукцию

Минсельхоз США прогнозирует, что в некоторых частях страны фермеры будут нести убытки из-за падения цен. USDA ожидает падения цены на кукурузу в этом году...

​Саранча уничтожает в Кении кофе, а в Южном Судане уже начался голод

Саранча уже распространилась на значительные регионы стран Африканского Рога и Восточной Африки. Согласно подсчетам экспертов ФАО, из-за ее нашествия до 25 млн человек оказались...

Забой кур

Изначально перед убоем заводчику потребуется отобрать курицу. Также выбранную птицу следует отделить от основного поголовья, поскольку за ними будет отдельный уход. За 18 часов...

Обсуждаемое

Эксперты определили наиболее рентабельные отрасли ведения фермерских хозяйств в России

Отмечается, что рентабельность крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) высока по всем категориям. По производству молока она составляет – 35%, растениеводству – 31% и мясному скотоводству –...

Запах прибыли и свинофермы

Инвесторам все чаще приходится считаться с мнением населения: противостояние агрохолдинга "Мираторг" и жителей села Ольховатка под Курском стала ярким тому подтверждением. Жители села выступили...

Россельхознадзор опасается мутации АЧС в опасный для человека вирус

Мутации распространенных в Юго-Восточной Азии вирусов животных и птиц могут угрожать человеку, 29 января заявили журналистам в пресс-службе Россельхознадзора. По информации ведомства, Россельхознадзор выражает озабоченность широким...

Коноплю и снотворный мак разрешили выращивать в промышленных целях

Запрет на возделывание наркосодержащих растений был введен в 2007 году и привел к хроническому дефициту обезболивающих средств. Российские власти легализовали выращивание конопли и сонного мака...

Тайна сухой и мокрой печатки мёда у разных пород пчёл

С вашего позволения публикую свои исследования - причин тёмной и белой печатки мёда. В 2016-2018 годах я проводил в своём регионе эксперимент (породное районирование). Чтобы...