Сухой тип кормления индеек
Современная интенсивная технология производства мяса индеек предусматривает сухой тип кормления птицы сбалансированными по всем питательным веществам комбикормами.
Основными источниками энергии служат зерновые корма — кукуруза, пшеница, сорго, просо, ячмень, овес, а протеина — жмыхи, шрот, зернобобовые, корма животного происхождения (рыбная, мясокостная мука, сухое молоко). Кормовые и пекарские дрожжи наряду с протеином богаты витаминами группы В, особенно биотином. Дефицит серосодержащих аминокислот (метионина и лизина) восполняют за счет синтетических препаратов. Дозы их устанавливают по активному веществу, передозировка может вызвать у птицы токсикоз. Хорошими витаминными добавками являются дрожжи и травяная мука.
В структуре рационов зерновые и зернобобовые корма должны составлять 50-80%. В зависимости от возраста индеек в комбикорма можно включать кукурузу — до 60%, пшеницу — 60-70% (здесь и далее первая цифра для молодняка, вторая — для взрослой птицы), ячмень — 15-30%, овес — 20%, ячмень и овес без пленок — 40-50%, просо — 20%, сорго — 10-20%, горох — 10-12%, отруби пшеничные — 5-15%, шрот подсолнечниковый — 15-20%, соевый тестированный — 20%, хлопковый, рапсовый, льняной — до 4-5%. Индюшатам до 17-недельного возраста не рекомендуется скармливать неочищенный овес, просо, люпин, отруби, льняной, хлопковой и рапсовый шрот. Хорошо очищенный от шелухи подсолнечниковый шрот можно включать в рационы индюшат в количестве 30-40% при условии обязательной добавки лизина и ферментных препаратов. Этот шрот в сочетании с тестированным соевым пополняет рационы метионином и лизином.
Дрожжей кормовых вводят в рационы 4-6%. Доля кормов животного происхождения в рационах индеек (в первую очередь для молодняка до 4-недельного возраста) может достигать 25%. Рыбной муки может быть до 10%, мясокостной — 4-7%, сухого молока — 3-6%.
Необходимый энергетический уровень в кормосмесях обеспечивают введением в них до 5% кормовых жиров (для молодняка до 4 недель — 1-1,5%). Жиры должны быть доброкачественными, кислотное число не должно превышать 10 мг КОН/г, перекисное — 0,03% йода. Для сбалансирования рациона по ненасыщенным жирным кислотам необходимо включать 0,5-1% подсолнечного масла, наиболее богатого линолевой кислотой. Взрослым индейкам его рекомендуется на 1 т комбикорма добавлять 4-5 кг. Линолевой кислоты в комбикормах должно содержаться 1,4-2,0%.
Для обеспечения организма витаминами естественного происхождения целесообразно в рацион мясных индюшат до 8-недельного возраста включать 2-5% травяной муки, в возрасте 9-17 недель — 5-10%, для ремонтного молодняка и взрослых индеек — до 30%.
Дефицит макроэлементов восполняют за счет ракушки или известняка (2-6%), мела (3%), костной муки и обесфторенного фосфата (до 2%). Поваренной соли в рацион молодняка вводят не более 0,3%, взрослых индеек — 0,5% (помол соли должен быть достаточно тонким). Содержание в рационе доступного фосфора должно составлять не менее 0,4%.
Для механического измельчения корма в мышечном желудке птицы ей скармливают гравий кварцевый или гранитно-кремниевый в количестве 0,5-1%. Его дают 1 раз в неделю, посыпая им комбикорм. Размер частиц гравия для индюшат до3-недельного возраста — 2-3 мм, 3-8 недельного — 4-5 мм, 8-13 недельного — 5-6 мм, далее — до8 мм.
Все зернобобовые вводятся в кормосмесь только в измельченном виде, чтобы птица лучше использовала питательные вещества корма.
При составлении рецептов комбикормов исходят из потребности индеек различных кроссов, линий и возрастных групп в питательных веществах. В таблицах 39-42 приведены нормы питательности и обогащения рационов биологически активными веществами и пр.
Витамины и микроэлементы вводят в комбикорма в виде премиксов из расчета 1% от массы. Лучше пользоваться премиксами, изготовленными на специализированных предприятиях. Для стабилизации витаминов в премиксах, понижения окисляемости кормов и сохранения их питательной ценности используют сантохин или агидол. При снижении уровня протеина и энергии в рационе в период выращивания ремонтного молодняка нормы витаминов В2 и В3 следует увеличить на 25%, В5 — на 15%. Для индюшат старше 12 недель норму цинка снижают до30 г, до 4 недель желательно использовать пробиотики, а также молочнокислые продукты. Приготавливают премиксы в небольших смесителях. Премиксы из микроэлементов хранят отдельно от витаминных премиксов во избежание их разрушения.
Для предотвращения у птицы стресса при переводе в другое помещение, ветеринарных обработок и прочем в рационы вводят так называемые антистрессовые премиксы, дозы витаминов в которых увеличены в 2-3 раза.
Жирорастворимые витамины бистро теряют свою активность, поэтому их нужно ежемесячно подвергать анализу.
Травяную муку также проверяют ежемесячно на содержание каротина, а также на наличие нитратов и нитритов. При повышенном содержании последних необходимо уменьшить ее норму, чтобы общее количество нитратов в рационе не превышало 200 мг%.
Для повышения питательности, обогащения витаминами группы В, а также ферментами естественного происхождения рекомендуется проводить дрожжевание кормов. С целью обогащения кормов активными формами витаминов и осахаривания
Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии в комбикормах для индеек (% от воздушно-сухого вещества)
Питательные вещества и обменная энергия | Индейки-несушки в возрасте, недель | Индюки-производители | Молодняк в возрасте, недель | ||||
31-44 | 45-54 | 1-4 | 5-13 | 14-17 | 18-30 | ||
Индейки тяжелого кросса и отцовских линий | |||||||
Обменная энергия в 100 г | |||||||
ккал | 290 | 280 | 280 | 290 | 300 | 300 | 270 |
кДж | 1214 | 1172 | 1172 | 1214 | 1260 | 1260 | ИЗО |
Сырой протеин | 17 | 15 | 16 | 28 | 22 | 20 | 14 |
Сырая клетчатка | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 4,0 | 5,0 | 6,0 | 7,0 |
Кальций | 3,2 | 2,9 | 1,5 | 1,7 | 1,7 | 1,7 | 1,7 |
Фосфор | 1,2 | 0,8 | 0,7 | 1,0 | 0,8 | 0,8 | 0,7 |
Натрий | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
Лизин | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 | 1,19 | 1,07 | 0,75 |
Метионин | 0,32 | 0,32 | 0,32 | 0,60 | 0,47 | 0,43 | 0,30 |
Метионин + цистин | 0,57 | 0,57 | 0,57 | 1,0 | 0,79 | 0,71 | 0,50 |
Индейки среднего кросса и материнских линий | |||||||
Обменная энергия в 100 г | |||||||
ккал | 290 | 280 | 280 | 285 | 290 | 290 | 275 |
кДж | 1214 | 1172 | 1172 | 1193 | 1214 | 1214 | 1115 |
Сырой протеин | 16 | 15 | 16 | 3 | 22 | 20 | 14 |
Сырая клетчатка | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 28 | 5,5 | 6,0 | 7,0 |
Кальций | 3,2 | 2,9 | 1,6 | 5,5 | 1,8 | 1,8 | 1,8 |
Фосфор | 1,2 | 0,8 | 0,7 | 1,7 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
Натрий | 0,4 | 0,4 | 0,3 | 1,0 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
Лизин | 0,69 | 0,69 | 0,7 | 0,4 | 1,2 | 0,97 | 0,61 |
Метионин | 0,27 | 0,27 | 0,32 | 1,6 | — | — | — ‘ |
Метионин + цистин | 0,43 | 0,43 | 0,57 | — | 0,81 | 0,65 | 0,41 |
Примечания: 1. Возраст 18-30 недель — самцы на мясо до 23 недель и ремонтный молодняк. 2. Ремонтных индюшат до 17 недель рекомендуется кормить по нормам для мясного молодняка. 3. В растительных комбикормах для индеек-несушек уровень метионина + цистина повышают до 0,5%.
Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии в комбикормах для индеек родительского стада кросса «БЮТ-8» и «BIG-6» (% от воздушно-сухого вещества)
Питательные вещества и обменная энергия | Ремонтный молодняк в возрасте, недель | |||
| 0-4 | 4-8 | 8-12 | 12-16* |
Обменная энергия в100 гсухого вещества: | ||||
к кал | 282 | 286 | 290 | 290 |
| 1180 | 1200 | 1210 | 1210 |
Сырой протеин | 26-28,5 | 23-25 | 18-20,5 | 17-18,5 |
Кальций | 1,30-1,35 | 1,20-1,25 | 1,10-1,15 | 1,05-1,10 |
Фосфор | 0,75 | 0,70 | 0,65 | 0,55 |
Натрий | 0,16-0,18 | 0,15-0,18 | 0,15-0,18 | 0,15-0,18 |
Соль поваренная | 0,30-0,38 | 0,30-0,36 | 0,30-0,33 | 0,30-0,33 |
Аминокислоты: | ||||
лизин | 1,57 | 1,21 | 1,00 | 0,86 |
метионин | 0,60 | 0,48 | 0,41 | 0,38 |
метионин + цистин | 1,02 | 0,85 | 0,72 | 0,65 |
триптофан | 0,27 | 0,22 | 0,17 | 0,19 |
треонин | 1,01 | 0,79 | 0,65 | 0,55 |
аргинин | 1,70 | 1,31 | 1,15 | 0,93 |
* — для самок до 14 недель.
крахмала пшеницы ее желательно проращивать. Для повышения усвояемости питательных веществ, снижения затрат корма на производство продукции в рацион индеек рекомендуется включать зеленые и сочные корма (свежую зелень, корнеплоды, бахчевые и др.)- Молодняку скармливают 1-50 г, взрослой птице — 20-100 гв сутки.
Потребность в кормах на 1 голову для взрослых индеек и индюков за 21 неделю яйцекладки —42,6 кг, для ремонтного молодняка материнских форм за 33 недели выращивания (до яйцекладки) —52,3 кг, для отцовских форм —59,1 кг, для индюшат, выращиваемых на мясо до 8-недельного возраста, для самок —3,8 кг, с 9- до 16-недельного возраста —11,0 кг, для самцов до 8 недель —4,2 кг, с 9 до 23 недель —27,0 кг.
Так как, в отличие от отечественных, импортируемые кроссы имеют значительно большую живую массу и высокую продуктивность,
Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии в комбикормах для индеек родительского стада кросса «БЮТ-8» и «BIG-6» (% от воздушно-сухого вещества)
Индюки с 16 недель до конца жизни | Индейки в возрасте 14-29 недель | Индейки-несушки | ||
|
| Зимой, t° < 10°С | В теплое время года | Летом, t° > 25°С |
| ||||
280-290 | 280-290 | 275-300 | 280-300 | 290-300 |
1170-1210 | 1170-1210 | 1150-1260 | 1170-1260 | 1210-1260 |
12,5-13,0 | 12,5-13,0 | 14,6-16,0 | 16,9-18,1 | 19,5-20,2 |
0,87-0,90 | 0,87-0,90 | 2,34-2,55 | 2,68-2,87 | 3,0-3,2 |
0,35-0,36 | 0,35-0,36 | 0,44-0,48 | 0,46-0,49 | 0,49-0,51 |
0,15-0,16 | 0,15-0,16 | 0,15-0,16 | 0,15-0,16 | 0,15-0,16 |
0,30-0,31 | 0,30-0,31 | 0,30-0,32 | 0,31-0,33 | 0,33-0,36 |
| ||||
0,56-0,58 | 0,56-0,58 | 0,68-0,74 | 0,78-0,84 | 0,90-0,94 |
0,22-0,23 | 0,22-0,23 | 0,34-0,37 | 0,38-0,40 | 0,43-0,45 |
0,49-0,51 | 0,49-0,51 | 0,58-0,63 | 0,63-0,67 | 0,72-0,74 |
— | — | — | — | — |
— | — | — | — | — |
— | — | — | — | — |
суточные нормы корма и общий его расход повышаются. Взрослые индейки за 21 неделю продуктивного периода потребляют в среднем40 кгкорма, индюки —115 кг, ремонтные самки за 33 недели выращивания —55 кг, самцы —114 кг. Отечественные индейки-несушки материнских линий в продуктивный период потребляют на 1 голову в сутки260 гкорма, индюки —510 г, отцовских линий — соответственно280 ги560 г, самки и самцы кроссов «БЮТ-8» и «BIG-6» —270 ги785 г. Нормы общего расхода воды за сутки на 1 голову для взрослых индеек составляют0,48 л, для молодняка до 9 недель —0,27 л, с 10 до 26 недель —0,55 л, в том числе потребления воды оптимальной температуры соответственно0,40 л;0,23 ли0,45 л.
Если комбикорма не сбалансированы по аминокислотам, энергии и витаминам, норму их увеличивают на 10%. При
Нормы обогащения комбикормов витаминами, микроэлементами, антибиотиками, антиоксидантами (на 1 т)
Компонент | Индейки взрослые | Индюки-производители | Молодняк в возрасте, недель | ||
1-17 | 18-30 | ||||
Самки | Самцы | ||||
Витамины: | |||||
А (ретинол), млн. ME | 15 | 15 | 15 | 7 | 14 |
D3 (холекальциферол) млн. ME | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,0 | 2,0 |
Е (альфатокоферол), г | 20 | 30 | 20 | 5 | 5 |
К (менадион), г | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
B1 (тиамин), г | 2 | 2 | 2 | — | 2 |
В2 (рибофлавин), г | 5 | 5 | 5 | 3 | 5 |
Вз (пантотеновая кислота), г | 20 | 20 | 20 | 10 | 20 |
В4 (холин-хлорид), кг | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,5 | 1,0 |
В5 (РР, никотиновая кислота), г | 30 | 30 | 30 | 20 | 30 |
Вб (пиридоксин), г | 4 | 4 | 4 | 1 | 4 |
Вс (фолиевая кислота), г | 1,5 | 1,5 | 1,5 | — | 1,5 |
В12 (цианкобаламин), мг | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
С (аскорбиновая кислота), г | 50 | 50 | 50 | — | 50 |
Н (биотин), г | 0,2 | 0,2 | 0,2 | — | 0,2 |
Микроэлементы, г: | |||||
Марганец | 50 | 50 | 70 | 50 | 50 |
Цинк | 60 | 60 | 70 | 30 | 30 |
Железо | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Медь | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
Селен | 0,1 | — | — | — | — |
Йод | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
Кобальт | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Антиоксиданты, г: | |||||
Сантохин или агидол | 125 | 125 | 125 | 125 | 125 |
Примечание. Селен лучше использовать в органической форме.
Нормы обогащения кормов витаминами и микроэлементами
для индеек кросса «ВЮТ-8» и «BIG-6» (на 1 т), рекомендуемые
фирмой «British United Turkey’s Ltd» (Англия)
Компоненты | Возраст, недель | |||
0-4 | 4-12 | 12-29 | от 29 | |
Витамины: | ||||
А (ретинол), млн. ME | 15 | 10 | 8 | 15 |
D3 (холекальциферол), млн. MB | 5 | 3 | 2 | 5 |
Е (альфатокоферол), г | 50 | 40 | 30 | 60 |
К (менадион), г | 5 | 3 | 3 | 12 |
Вс (фолиевая кислота), г | 3 | 2 | 2 | 3 |
В5 (никотиновая кислота), г | 75 | 50 | 40 | 70 |
Вз (пантотеновая кислота), г | 25 | 15 | 15 | 25 |
В2 (рибофлавин), г | 8 | 6 | 6 | 20 |
B1 (тиамин), г | 5 | 1 | 1 | 2 |
B6 (пиридоксин), г | 7 | 5 | 3 | 5 |
Н (биотин), мг | 300 | 300 | 200 | 400 |
В4 (холин-хлорид), г | 400 | 150 | 100 | 460 |
Bi2 (циавкобаламян), мг | 20 | 20 | 20 | 30 |
Микроэлементы: | ||||
молибден, г | — | — | — | 0,6 |
йод, мг | 200 | 200 | 200 | 200 |
селен, мг | 200 | 200 | 200 | 200 |
медь, г | 20 | 20 | 20 | 20 |
железо, г | 50 | 20 | 20 | 50 |
марганец, г | 120 | 100 | 100 | 120 |
цинк, г | 100 | 70 | 70 | 100 |
Примечания. 1. Нормы для ремонтного молодняка и индюшат, выращиваемых на мясо, одинаковы. 2. В предплеменной период с 16-недельного возраста птицы в комбикорм можно включать 80% от указанных норм. 3. Кокцидиостатики, синтетические аминокислоты, антиоксиданты, стимуляторы роста включают исходя из потребностей.
понижении температуры в птичниках ниже требуемой на каждый градус потребление корма возрастает на 1%. Каждую партию корма следует контролировать по питательности и при необходимости дорабатывать.
При выращивании и содержании индеек в клетках рекомендуется ограниченное их кормление с 18- до 30-недельного возраста (на 20% от количества, потребляемого вволю). Экономия корма достигает 10%, продуктивность несушек повышается на 8-17%. Во избежание ожирения индеек во второй половине продуктивного периода также целесообразно ограничивать потребление корма на 10%, в то время как при напольном содержании их кормят вволю.