Ставропольские предприниматели производят продукцию по фантастическим рецептам

Благодаря электронной системе сертификации «Меркурий» сотрудники Россельхознадзора выявили нарушения на территории Ставропольского края.

23
Ставропольские предприниматели производят продукцию по фантастическим рецептам

В частности, предприниматель, оформивший электронные ветеринарные сопроводительные документы на производство 14 килограммов говяжьих котлет, в документах вместо говядины указал мясо птицы. Это является нарушением ветеринарного законодательства.

Также был выявлен факт использования незарегистрированного сырья в продукции еще одного предпринимателя. В электронном журнале учета было зарегистрировано 3 979,2 кг сметаны, для производства которой было использовано 2 170 килограммов пастеризованного молока. Россельхознадзор констатировал производство продукции из сырья неизвестного происхождения.