Советы по выращиванию рассады капусты и правила ухода за ней

Трудно представить себе огород, в котором не растет капуста,  которая хороша в любом виде – свежие сочные салаты радуют нас летом, а хрустящая квашеная капуста восполняет дефицит витаминов и минералов зимой.

Чтобы получить достойный урожай, придется хорошенько потрудиться, причем здесь важно все – от сроков посева рассады до ее полива и окучивания.

Сроки посева семян капусты по лунному календарю

То, что вырастет у вас на грядках, в значительной степени зависит от качества рассады.

Если хотите получить хороший урожай не только белокочанной, но также и других видов капусты (брокколи, кольраби, китайской, савойской, японской, цветной), следуйте  советам бывалых огородников.

Одна из легенд о возникновении капусты утверждает, что овощ имеет божественное происхождение, потому что вырос там, где упали капли пота Юпитера.

Еще одна легенда гласит, что император Гай Аврелий Валерий Диоклетиан внезапно отказался от власти и уехал в небольшое имение, а когда подданные приехали звать его обратно, император ответил:

«Если бы вы видели, какую я вырастил капусту, вы бы не стали просить меня об этом».

Почувствовать себя римским императором может каждый. Ведь сортов капусты – великое множество, равно как и рецептов приготовления разнообразных блюд из этого полезного, богатого антиоксидантами овоща.

С влиянием Солнца на живые организмы все понятно, для жизни нам нужны свет и тепло, а вот с Луной все не так однозначно. Все мы знаем о ее участии в приливах и отливах, однако она оказывает сильное воздействие и на биологические циклы живых организмов.

Зная это, люди испокон веков присматривались не только к Солнцу, но и к спутнику Земли, а если учесть, что капусту стали выращивать около 3 тысяч лет назад, то жить по лунному календарю ей не в первой.

При выращивании рассады капусты следует учесть, что от момента посева семян до появления всходов в среднем проходит 5-10 дней, а от появления первых ростков до времени пересадки рассады в грунт – 35-50 дней. Соответственно, высевать капусту на рассаду нужно за 40-60 дней до ее высадки в грунт.

Перед посевом семена капусты следует не только обеззаразить, но и замочить в воде, чтобы они проросли быстрее. Лучше всего для этой процедуры использовать талую или дождевую воду, в которую можно добавить стимуляторы роста (Эпин, Гетероауксин или сок алоэ). Семена капусты предварительно замачивают на 17-19 часов. Для удобства стоит завернуть их в кусочек ткани (завязав его, как мешочек) и поместить в емкость с водой. Воду в емкости желательно заменять 1 раз в 3-4 часа. После замачивания семена капусты нужно немного просушить – и можно их высевать.

Далее в земле, которую вы подготовили для посева рассады, необходимо сделать бороздки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Семена высевайте на глубину около 1 см с интервалом 2 см. Важно не располагать их слишком близко друг к другу, иначе рассаду придется прореживать. Далее присыпьте семена землей, уплотните ее и увлажните из пульверизатора.

Контейнер накройте пищевой пленкой, пластиковой крышкой или стеклом и держите в светлом месте при комнатной температуре 18-20°С. Землю регулярно увлажняйте, чтобы семена не пересохли. Также важно соблюдать температурный режим: до появления всходов – в пределах 18-20°C, сразу после – 8-10°C, это необходимо, чтобы не позволить сеянцам вытянуться. Спустя неделю рассаду снова можно переносить в более теплое место с температурой 14-17°C днем и 9°C – ночью.

Благоприятные дни для посева капусты на рассаду в апреле 2019 года: 6-9, 19-21.

Пикировку проводят, когда у растений появятся первые настоящие листочки. Перед пересадкой землю в отдельных горшочках рекомендуется пролить розовым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее. При пикировке сеянцы капусты важно заглублять в почву до семядолей, чтобы они хорошо прижились. После ее проведения рассаду необходимо содержать при температуре 18-20°C. Спустя три дня сеянцы капусты снова начинают закаливать. Для этого емкости переносят в помещение с температурой 13-14°C днем и 9-10°C ночью.

Благоприятные дни для пикировки рассады капусты: апрель 6-9, май 8-10.

Первую подкормку следует проводить через 9 дней после пикировки либо прореживания, через 2 недели – вторую, а за несколько дней до высадки рассады в грунт – третью, с целью повышения иммунитета. Лучше всего для подкормки молодых сеянцев капусты подходят готовые жидкие удобрения для рассады.

Благоприятные дни для подкормки рассады капусты: апрель 6-9, май 19-23.

Рассаду капусты поливают по мере высыхания грунта. После помещение, в котором находится рассада, можно проветрить, но помните, что эта культура очень боится сквозняков.

Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой, лучше всего для этих целей подойдет дождевая или талая вода. Также можно использовать обычную проточную воду, пропущенную через фильтр, которую необходимо отстоять в течение 1-2 дней при комнатной температуре.

Благоприятные дни для полива рассады капусты: апрель 1-3, 11-13, 19-21. Май 8-10, 17-18, 26-28.

В среднем рассаду капусты можно переселять на постоянное место жительство через 45 дней после посева. За 10 дней до этого сеянцы начинают закаливать.

На участке лучше выбрать для капусты хорошо освещенное место по соседству с укропом, который отпугнет тлю и гусениц, а капустным бабочкам не понравится аромат, источаемый чабрецом, шалфеем, розмарином, мятой или ромашкой, растущими поблизости от капусты.

Благоприятные дни для высадки рассады капусты в грунт: май 29-30, июнь 1-2.

Рекомендации огородникам по выращиванию разных сортов капусты

Многие виды овощей сажают в почву достаточно рано, чтобы они могли успеть созреть за 4 недели до устойчивых морозов. Практически все растения имеют множество сортов с различными сроками созревания, разной урожайностью.

Для того чтобы получить высокие и стабильные урожаи, надо придерживаться требований агротехники и дождаться достаточного прогрева почвы для высадки рассады.

Как и большинство овощей, капуста требует для нормального роста и созревания как минимум 6 часов солнечного света, влажной почвы с большим содержанием органики, рН от 6,5 до 6,8.

В зависимости от выдавшегося по погодным условиям года надо стараться высаживать растения в почву в оптимальные для них сроки.

Белокочанная капуста

В условиях средней полосы рассаду белокочанной капусты стоит сажать ранней весной: с конца апреля и до середины июня.

• Раннеспелые сорта (Грибовский, Скороспелка, Трансфер, Июньская и др.) – с 20 апреля по 15 мая;
• Позднеспелые сорта (Московская, Зимовка, Амагер 811 и др.) – с 10 по 30 мая;
• Среднеспелые сорта (Надежда, Слава грибовская, Белорусская 455, Подарок) − с 20 апреля до 10 июня. В эти же сроки сажают среднепоздние сорта.

Для посадки капусты выберите спокойный, пасмурный день. Лучше это делать вечером, чтобы растения успели оправиться от шока пересадки. Если стоит солнечная и жаркая погода, после пересадки растения будут выглядеть поникшими, но со временем они восстановятся.

Цветная капуста занимает второе место по популярности у огородников. Цветная капуста – менее холодостойкая культура, ее высаживают чуть позже белокочанной капусты (с первой декады мая до третьей декады июля). Рассаду выращивают 6,5-7,5 недель, стараясь не передержать, переросшая рассада дает мелкие соцветия.

• Раннеспелые сорта (Мовир, Гарантия) сажают в первой декаде мая;
• Среднеспелые сорта (Отечественная) – с середины мая по июнь.

Все сорта подходят для весенних и летних посадок.

Сроки посадки кольраби совпадают со сроками посадки ранней белокочанной капусты, чаще всего это последняя декада апреля–начало мая. Для посадки оптимальной считается рассада возрастом 5-6 недель.

• Раннеспелые сорта (Венская белая 1350, Венская фиолетовая) – до 15 мая.
• Среднеспелые сорта (Атена, Виолетта) – в течение мая.
• Среднепоздние сорта (Деликатесная голубая, Деликатесная белая) – до 10 июля.

При покупке зарубежных сортов надо ознакомиться с рекомендациями на упаковке, чаще всего их сажают весной или в середине лета.

Брюссельская капуста

Продолжительный срок вегетации не позволяет выращивать брюссельскую капусту в открытом грунте прямо из семян. Для ее посадки используют только рассаду (возрастом 50-60 дней). Брюссельскую капусту высаживают сразу после раннеспелой белокочанной. При более поздних сроках посадки в грунт урожайность значительно снижается.

• Раннеспелые сорта (Бриллиант F1) – середина или конец мая;
• Среднеспелые сорта (Максимус F1) – конец мая – начало июня;
• Среднепоздние сорта (Рубин) – конец мая – начало июня.

Краснокочанная капуста

Холодостойкая кочанная капуста с продолжительным сроком вегетации. Высадку рассады (в стадии 5-6 настоящих листочков) проводят после посадки позднеспелых сортов белокочанной капусты.

• Раннеспелые сорта (Бенефис F1, Ворокс F1) – с 10 по 30 мая;
• Среднеспелые сорта (Калибос, Марс МС, Рубин) – середина мая–начало июня;
• Среднепоздние сорта (Гако 741, Юнона) – середина мая–начало июня.

Брокколи способна выдержать понижение температуры до -7°С, поэтому ее можно высаживать ранней весной вместе с ранними сортами белокочанной капусты, в конце апреля–начале мая. Оптимальной считается рассада возрастом 6,5-7 недель.

• Раннеспелые сорта (Витаминная, Вярус, Грин Спроутинг, и др.) – конец апреля, вторая посадка – середина лета;
• Среднеспелые сорта (Атлантик, Аркадия, Гном) – конец апреля–начало мая;
• Позднеспелые сорта (Маратон, Лаки F1) – май–начало июня.

Савойская капуста

Чтобы получать полноценный урожай в течение всего вегетационного периода, рассаду савойской капусты можно высаживать в 2-3 срока. Первый — ранней весной, ведь савойская капуста очень устойчива к заморозкам.

• Раннеспелые сорта (Глостер, Мила) − в конце апреля–начале мая;
• Среднеспелые сорта (Крома, Сфера) − весь май;
• Среднепоздние сорта (Аляска, Вертю1340, Оваса) – в течение мая.

Удачного посева и отменного урожая!