«Солнечные продукты» готовы к полному переходу на бестрансовые рецептуры
Холдинг «Солнечные продукты», один из лидеров масложирового рынка России, готов к полному переходу с 1 января 2018 г. на бестрансовые рецептуры, согласно новым требованиям технического регламента Таможенного союза на масложировую продукцию. Об этом 5 декабря заявила пресс-служба компании.
«Уже не первый год основное предприятие холдинга – Саратовский жировой комбинат (СЖК) отгружает продукцию без трансизомеров по желанию клиентов. На сегодняшний день СЖК готов к полному переходу на бестрансовые рецептуры. Таким образом, с 1 января 2018 г. вся продукция производства СЖК будет выпускаться согласно требованиям техрегламента – с минимальным содержанием трансжиров», — говорится в сообщении.
Напомним, что с января 2018 г. в России вводится ограничение на содержание трансжиров в масложировых продуктах на уровне не более 2%, что соответствует рекомендациям ВОЗ и применяется во многих странах мира. В настоящее время содержание трансжиров в жировой фазе не может превышать 20%.
Это очень правильное решение, которое нужно было принять гораздо раньше. Производителю, по сути, всё равно, что положить в продукт, а вот потребителю разница есть — и большая. Многие не привыкли задумываться о составе потребляемых продуктов, а напрасно. Транс-изомеры — это искусственные жиры, которые наносят организму колоссальный вред: развивается сахарный диабет, ослабляется иммунитет, нарушается работа сосудистой системы, провоцируются воспаления и т.д. Так что переход на бестрансовые рецептуры очень важен для людей, пора переходить на более современные технологии изготовления.