Сельскохозяйственные удобрения и животноводство загрязняют окружающую среду азотом

Ученые Продовольственного и сельскохозяйственного отдела ООН провели исследования, которые говорят о загрязнении азотом воздуха и воды при использовании удобрений для сельского хозяйства и занятиях скотоводством. Агрохимикаты с содержанием азота и отходы животноводства приводят к постепенному изменению климата и истощению озонового слоя.

Эксперты установили, что треть всех выбросов азота человечеством приходится на сектор животноводства. Выбросы от этой агропромышленной отрасли составляют 65 тераграмм азота в год. Таким образом, мясо-молочное производство превышает нижнюю границу безопасного для человека показателя — от 62 до 82 тераграмм в год.

Специалисты предлагают снизить такой негативный фактор путем сокращения производства мяса и молочной продукции в некоторых регионах планеты. К таким странам они относят государства Европы, Северной Америки и Азии, которая выбрасывает 2/3 общего объема сельскохозяйственного азота. Львиная доля выбросов приходится на Китай, где неуклонно растет спрос на мясо и молочные продукты.

В эксперименте принимали участие 275 стран. Опыт показал, что при занятиях скотоводством наименьший вред для окружающей среды наносит выращивание цыплят-бройлеров. Свиноводство заняло вторую позицию, а вот разведение крупного рогатого скота продемонстрировало самые неутешительные результаты.