Себестоимость сырого молока в 2024 году в среднем выросла почти на 12%
Себестоимость сырого молока зависит от четырех статей расходов: корма, оплата труда, топливно-энергетические ресурсы, инвестиционная составляющая, и все они растут.
Аналитический центр Союзмолоко подготовил данные, согласно которым в декабре 2024-го операционная себестоимость увеличилась на 3,4% и оставалась выше уровня декабря 2023-го на 8,8%.
В среднем за 2024 год операционная себестоимость сырого молока оставалась выше уровня 2023 года на 11,9%. В годовом выражении отмечается рост затрат по всем ключевым статьям: заработная плата сотрудников в декабре превышала уровень предшествующего года на 22%, цены на комбикорма – на 3%, на фуражное зерно – на 49%, на дизельное топливо – на 2%, тарифы на электроэнергию – на 11%, бивалютная корзина стала дороже на 11%, инфляция превысила 9%.
Повышению затрат производителей также способствует повышение ключевой ставки и рост ставок по краткосрочным кредитам (в том числе льготным).
По мнению экспертов, в ближайшее время повышение затрат по ключевым статьям расходов будет продолжать оказывать давление на себестоимость.