Самые опасные привычки при приготовлении пищи

Многие люди уверены, что их любимое занятие, которым они занимаются долгие годы, не может им навредить. Однако так бывает не всегда. Эксперты назвали и выделили самые вредные привычки кулинарии, которые могут принести поварам опасные болезни.

Проблемы кулинарии

В первую очередь, эксперты заявили, что каждому повару категорически нельзя  пробовать еще не готовые и сырые блюда. Дело в том, что в таких блюдах может находиться большое количество опасных бактерий. Эти самые бактерии вызывают опасные инфекции. Любопытно то, что не только мясные продукты могут иметь в себе опасные бактерии, но и мука и яйца.

Нельзя забывать о сроке годности продуктов, так как некоторые даже просроченные продукты могут иметь нормальный и аппетитный запах, и даже вкус. Потому каждому кулинару рекомендуется проверять срок годности продукта. Просроченные продукты могут привести к сильному пищевому отравлению.

Также рекомендуется использовать разные кухонные доски для разных видов продуктов. Желательно, чтобы для овощей и фруктов были разные доски. То же самое касается и мяса. Важно также помнить, что от материала кухонной доски зависит то, останутся ли на ней опасные бактерии. Эксперты отмечают, что деревянные доски имеют большую предрасположенность к переносу опасных бактерий. После готовки блюда важно поставить его в холодильник, чтобы холодная температура не дала бактериям распространиться.

Такие продукты, как мясо и вовсе нельзя промывать водой из городского водопровода. Это связано с тем, что даже в такой воде есть много бактерий. Во время шашлычного сезона маринад к употреблению запрещается, так как он имеет опасные жиры.