Сахалинские фермеры поделились секретами своего дела

Александр Кудрявцев увлекся домашним хозяйством еще в детстве. Ребенком он часто проводил лето у бабушки в деревне и помогал ей с живностью. Тогда они все вместе жили в Курганской области. А затем главу семейства по военной службе перевели на Сахалин. Здесь мужчина завел трех коров. Естественно, сын ему во всем помогал. А когда подрос, то понял, что его тянет к земле, и перенял дело отца.

Променяла город на ферму

Прошло уже около восьми лет с того момента, когда Александр начал осваивать азы животноводства. За это время он значительно расширил свои владения. Сначала была одна корова, затем три, теперь вот 30. А помогла ему в этом его жена — тоже Александра. Пара вместе четыре года. До замужества девушка жила в Аниве. Ее подруга решила, что хватит красотке в девках гулять, и познакомила Сашу с будущим мужем. Городскую девушку сначала насторожило увлечение парня, да и в деревню переезжать она не собиралась.

— Конечно, отнеслась сначала критично. А потом он своими поступками доказал мне, что фермерство приносит доход семье. Он вставал рано утром, всем занимался сам. Я поняла, что люблю его и готова поддержать, а потом и сама полюбила это дело, — делится Александра.

От продажи знакомым до минизавода

Сначала глава семьи перерабатывал молоко в творог и сметану, которые предлагал знакомым и родственникам. Людям понравились домашние продукты, и фермеры стали продавать товар в магазине свекра в Долинске. Когда привычного объема стало не хватать, начали расширяться.

— Сейчас мы идем уже к минизаводу. Хотим сами выпускать продукцию под своим брендом в упаковке. Решили участвовать в ежегодном конкурсе грантов министерства сельского хозяйства в поддержку начинающих фермеров. Подавали заявку несколько раз, но повезло только в том году. Получили 3 млн, часть потратили на строительство молочного цеха и покупку голов. Правда, коронавирус затормозил наши планы. Грант потратили еще не весь — оставшиеся деньги пойдут на постройку и модернизацию сараев, а также на загон. Уже обговорили поставку оборудования с материка для цеха, — рассказывает Александра.

Финансовая поддержка властей региона помогла семье увеличить стадо почти в два раза. Сейчас на ферме 15 дойных коров и 14 телок. Уже на следующий год молодняк будет давать молоко. Также семья держит 81 барана, а к 2021 году планирует увеличить поголовье вдвое.

Хозяйство семья ведет самостоятельно, но периодически они нанимают помощников, однако надолго те не задерживаются — Фирсово находится далеко от райцентра.

— Для нас важным является и отношение к животным. Как говорится, что у коровы на языке, то и в молоке. Надо и качественно покормить скот, и помыть, и погладить, и доброе слово сказать. Сейчас нам, например, нужно 10 человек, и их мы будем выбирать тщательно, — говорит Александр.

А еще в счастливой семье подрастает четверо детей. Девятилетний Артем уже помогает отцу пасти коз. Естественно, не бесплатно. Так предприимчивый парень зарабатывает себе на игровую приставку. Маленькая Ариша с удовольствием проводит экскурсию по ферме. Животных она не боится и мечтает стать ветврачом.

— Хотим, конечно, продавать еще и мясо. Проблема одна — нет убойного цеха. Надеемся, что в скором времени займемся и этим, — делится планами фермер.

Первый убойный цех в районе

По словам фермеров, расширять производства и реализовывать продукцию проще сообща. Объединившись в кооперации, можно оптимизировать капитальные затраты, создавать собственные объекты по переработке животноводческой и растениеводческой продукции, централизованно приобретать сырье. Для этого в Сахалинской области действует система мер господдержки сельскохозяйственной кооперации. В их числе – гранты на развитие материально-технической базы.

Это поняли Алексей Кудрявцев и его 12 коллег из Долинского района и создали кооператив «Родник». И недавно пришла радостная весть — СХК получил грант в размере 30 млн рублей на строительство первого в муниципальном образовании убойного пункта скота и цеха по переработке свежего мяса. Появится он в селе Советском в ближайшее время. На реализацию проекта уйдет 16 млн рублей, остальные деньги получат фермерские хозяйства.

— Администрация района пошла нам навстречу и дала землю — 106 гектаров. Дополнительно мы планируем организовать предприятие или цех по переработке молока. Еще думаем из средств гранта приобрести членам «Родника» оборудование для охлаждения молока, а также пополнить хозяйства племенными животными, — поделился глава кооператива Кудрявцев.

Он отметил, что уже заключены предварительные договоры на поставку и сборку оборудования для долгожданного объекта. Если все пойдет по плану, то через три месяца цех, который даст району 13 рабочих мест, пустят в эксплуатацию. Теперь члены кооператива займутся получением разрешений от Россельхознадзора, Роспотребнадзора и ветеринаров.

За одну смену рабочие нового предприятия будут забивать до 15 коров, свиней и мелкого рогатого скота. Животных будут привозить не только из долинских фермерских хозяйств, но и с ближайших районов — Анивского, Корсаковского, Томаринского, а также из Южно-Сахалинска. Макаровский пока под вопросом. Реализацией будут заниматься сами фермеры, но на помощь им придет также СХК.

Поддержка есть!

Отметим, что в регионе действует несколько программ поддержки фермеров. На средства грантов островитяне могут приобрести земельные участки, оплатить разработку проектной документации для строительства или реконструкции зданий и помещений, предназначенных для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Также можно купить, построить или отремонтировать такие помещения, построить дороги и подъезды к производственным объектам, подключиться к инженерным сетям. Один из конкурсов называется «Аргостартап». Как рассказали в Центре компетенции сельхозкооперации сахалинского Фонда развития предпринимательства, в этом году на участие в программе подали заявки 15 человек. Победителями стали пятеро и получили до 3 млн рублей на развитие своего дела.

Также в этом году субсидии выделили уже пяти начинающим фермерам из восьми подавших заявку. Грантовую поддержку на создание семейной животноводческой фермы на базе крестьянского (фермерского) хозяйства получила одна семья.

— Грант предусматривает определенные обязательства: фермер подписывает соглашение с министерством сельского хозяйства и реализует в течение года все заявленные показатели, затем предоставляет отчет. Если же он не справляется, деньги ему придется вернуть. Такие случаи у нас были, — пояснила руководитель центра Татьяна Бутакова.

За помощью в оформлении заявок на получение грантов владельцы хозяйств могут обратиться в Центр компетенции сельхозкооперации сахалинского Фонда развития предпринимательства.

Юлия Беляева