Российскому рынку говядины грозит увеличение импортозависимости — эксперт
Причиной увеличения зависимости России от импорта говядины может стать снижение поголовья крупного рогатого скота.
Генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк сообщил, что перспективы отечественного рынка говядины хорошие, потребление медленно, но нарастает. Спрос на говядину устойчив, а зарубежные рынки с большим удовольствием готовы работать с Россией, запрашивая экспорт. Проблема не на рынке мяса, а в отрасли выращивания скота.
Продолжающееся снижение поголовья крупного рогатого скота влечет риск увеличения импортозависимости, что, в свою очередь, дополнительно снизит интерес к инвестициям в развитие мясного скотоводства.
В 2024 году производство говядины в стране составило 1 670,5 тыс. тонн в убойном весе. Рост произошел за счет сельхозорганизаций (+4,5% до 695,3 тыс. тонн) и крестьянско-фермерских хозяйств (+2,3% до 216,7 тыс. тонн). Производство в хозяйствах населения, напротив, сократилось (на 3,0% до 758,5 тыс. тонн).
В первом полугодии 2025 года производство говядины сократилось на 3,5% до 639,5 тыс. тонн в убойном весе. Показатели снизились во всех категориях хозяйств (но наиболее ощутимо – в хозяйствах населения).
На выставке AGRAVIA 2026 (ранее — «Агрос» и «Агротех Экспо»), которая пройдет 21–23 января в МВЦ «Крокус Экспо», будет обсуждаться состояние отрасли мясного скотоводства, проблемы и пути их решения, отметил глава отраслевого союза.