​Россия войдет в тройку крупнейших в Европе производителей грибов

Компания «Воронежский шампиньон» запустила грибной комплекс в Новоусманском районе Воронежской области. Инвестиции  — порядка 2,5 млрд руб. Мощность предприятия —  12 тыс. тонн шампиньонов в год. Выход на полную проектную мощность запланирован до конца 2019 года. Напомню, что аналогичный комплекс компания построила в этом году в Краснодарском крае, его создание обошлось в 2,2 млрд руб., проектная мощность — 10 тыс. тонн шампиньонов в год. 

Таким образом, после запуска второго комплекса «Воронежский шампиньо»” стал крупнейшим производителем шампиньонов в России. 

Сообщается, то сейчас в состоянии запуска в России находятся еще три комплекса: «Выборжец» в Ленинградской области, «Грибная компания» в Пензенской области и «Мастер Гриб» в Калужской области. Каждый из них рассчитан на производство 10 тыс. тонн шампиньонов в год. После выхода всех новых комплексов на производственные мощности объем сбора грибов в России выйдет 120 тыс. тонн в год, что позволит стать третьим в Европе после Польши и Голландии производителем грибов.