Россия снизила производство продуктов питания

По данным Росстата, в январе 2021 года в России снизилось производство продуктов питания на 2% относительно января предыдущего года и на 14,6% — по сравнению с декабрем 2020 года.

289
Россия снизила производство продуктов питания

Рафинированного подсолнечного масла произведено 150,05 тысячи тонн, что на 20,2% меньше, чем в январе прошлого года, и на 26,2% меньше, чем в декабре 2020 года.

Производство нерафинированного подсолнечного масла составило 493,7 тысячи тонн, снизившись на 12% к декабрю 2020 года и на 10,4% меньше к январю прошлого года.

Свекловичного сахара в январе изготовлено 200,8 тысячи тонн, что на 62,7% меньше, чем в январе, и на 69,5% меньше, чем в декабре 2020 года, что обусловлено ее низкой урожайностью в 2020 году.

Пшеничной и пшенично-ржаной муки в январе произвели 550,3 тысячи тонн, что на 22,8% меньше итогов декабря 2020 года и на 14,1% меньше, чем в январе 2020 года.

Выпуск хлебобулочных изделий составил 428,4 тысячи тонн, это на 7,2% меньше, чем в предыдущем месяце, и на 5,3% меньше, чем в январе 2020 года.

Изготовление макаронных изделий уменьшилось на 0,4% по сравнению с январем 2020 года и на 16% относительно декабря 2020 года.

Производство гречки в январе 2021 достигло 26,1 тысячи тонн, что на 12% больше, чем в январе прошлого года, но на 24,9% меньше, чем в декабре 2020 года.

Сливочного масла было произведено 21,29 тысячи тонн на 1,2% меньше, сыров — 41,73 тысячи тонн на 2,5% меньше.

Объем производства икры лососевых рыб снизился на 32,5%, до 96 тысяч тонн.

При этом возросло производство мяса на 3,4%, вареных колбас на 4,8%, мясных и мясосодержащих полуфабрикатов на 9,7%, молока на 4,1%. Также увеличился выпуск мороженой рыбы на 18,3%, мороженого рыбного филе на 5%, свежего филе на 1% и икры осетровых рыб на 65,3%.

На 6,1% больше стали выпускать шоколада и кондитерских изделий, на 6% пива и на 7% сигарет.