Роспотребнадзор заявил о росте фальсификата

В Роспотребнадзоре провели исследование, данные которого говорят о росте выявляемого фальсификата на 24% за минувший год. Эксперты объясняют рост числа недоброкачественной продукции стремлением производителей создать более дешевые аналоги качественной на фоне падения реальных доходов населения.

Роспотребнадзор связывает рост фальсификата с уменьшением числа проверок. В исследовании подметили, что, несмотря на снижающееся в результате реформы контроля и надзора количество проверок за соблюдением требований техрегламентов (количество проверок в прошлом году снизилось на 17%), «количество выявляемых нарушений неуклонно растет».

Растет и число нарушений в исполнении технических регламентов, наиболее часто такие нарушения обнаруживаются в сфере производства продуктов питания. Этот показатель вырос с 3,4% в 2015 году до 3,74% в прошлом.

Чаще всего Роспотребнадзор выявлял несоответствие товаров техрегламенту Таможенного союза (ТР ТС) «О безопасности молока и молочной продукции». «Доля таких исследований составила в 2015 году 3,8%, а в 2016 году — уже 4,1%», — сказано в докладе. Вырос и процент несоответствий по техрегламентам на фруктовые и овощные соки, пищевые добавки, мясо и специализированную продукцию для диетического и диабетического питания.

Число фальсификата в молочных продуктах выросло на фоне растущего спроса населения на продукты с растительными жирами. Натуральные молочные продукты стоят дорого, а с добавлением жиров они становятся более дешевыми, и доступными широким слоям населения, рассказал исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.

«Добросовестные производители указывают на молокосодержащих продуктах, что это, например, не сыр, а «сырный продукт». Или — не масло, а «спред». Но есть и категория недобросовестных, которые этого не делают. Их доля на рынке составляет порядка 6–7%», — отметил эксперт.