Роспотребнадзор разработал проект санитарных требований к рынкам

Новый проект о санитарно-эпидемиологических требованиях к торговым объектам и рынкам, осуществляющим реализацию пищевой продукции, разработал Роспотребнадзор. Документ опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов 11 июня.

65
Роспотребнадзор разработал проект санитарных требований к рынкам

Отмечается, что правила разработаны для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Так, над торговыми точками на рынке следует устанавливать занавесы для защиты продуктов от осадков и прямых солнечных лучей. Кроме того, рыбные магазины запрещено размещать в помещениях, встроенных или пристроенных к жилым и административным зданиям.

Гигиеническим требованиям, предъявляемым в жилых помещениях, должен соответствовать и уровень шума в торговых залах магазинов.

«В торговых объектах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создаются условия для обработки и хранения данных контейнеров, тележек и корзин отдельно от условий для обработки и хранения торгового оборудования и инвентаря», — сказано в документе.

Также в торговых объектах не допускается продажа продуктов, которые падали на пол, а также взвешивание продавцом на весах продуктов без упаковки.

В киосках должна быть раковина для мытья рук, а нестационарные торговые объекты должны располагаться в местах с туалетом в пешей доступности от рабочего места.