Разведение рыбы и раков как бизнес
Рыбоводство как бизнес – это весьма сложный вариант для крестьянско-фермерского хозяйства. Актуальным разведение рыбы может быть при наличии имеющегося пруда или же при ограниченной территории, но большом стартовом капитале для начала деятельности. В целом, разведение как рыбы, так и раков может производиться в двух форматах:
- Разведение в пруду. Организация полноценного пруда, его зарыбление и наполнение раками может занять более двух лет и потребует значительных земляных работ, а также длительной подготовки для создания полноценной экосистемы. При этом пруд регулярно должен фильтроваться, а климат региона должен подходить для выбранных видов рыбы и раков.
- Разведение в бассейне. Преимуществами такого подхода является куда большая эффективность с точки зрения круглогодичности бизнеса и независимости от окружающего климата, что позволяет обеспечить разведение различной рыбы, в том числе и икроносной. Однако обустройство полноценной рыбной фермы потребует, как минимум нескольких миллионов или даже десятков миллионов рублей первоначальных вложений.
Рыба и раки являются переносчиками большого количества заболеваний, поэтому контроль за таковой продукцией с точки зрения её ветеринарной безопасности крайне строг.
Дополнительный доход может быть обеспечен за счет создания на базе такого фермерского хозяйства коптильни или других механизмов для обработки готовой рыбы и раков. При этом, в случае наличия водоемов и разрешения на вылов рыбы рядом с фермерским хозяйством, возможен также вылов рыбы из них либо просто копчение и обработка закупаемой у сторонних производителей или добытчиков речных и морских продуктов. Учитывая сложности организации и высокие затраты, разведение рыбы и раков как бизнес может быть актуально для малого количества фермерских хозяйств. Однако если сосредоточиться на икроносных видах, доход от подобного бизнеса также может быть крайне большим.
Учитывая, что многие речные и морские рыбные ресурсы находятся под угрозой, рыбоводство часто может получать гранты и дополнительную поддержку, как от государственных, так и от частных организаций за бережное использование ресурсов.
