Растрескивание черешни
Растрескивание плодов черешни сильно снижает прибыльность ее выращивания. Есть несколько простых решений, чтобы избежать этого природного явления.
Выращивание черешни сегодня – привлекательный бизнес. Ведь эта культура способна сделать садоводческое хозяйство очень прибыльным. Однако растрескивание плодов приводит к очень большим потерям. Есть несколько простых путей избежать или минимизировать эту проблему.
Почему плоды растрескиваются
Основная причина этого явления – избыток влаги во время созревания. Наиболее опасны трещины, возникающие непосредственно перед урожаем. Через 3–4 недели после цветения кожица ягод перестает толститься. Во время созревания плоды интенсивно увеличиваются в размере примерно на 400%. В результате поверхность кожицы становится все большей, но одновременно более тонкой и деликатной. Если после засухи выпадает дождь или производят полив, плоды поглощают большое количество воды. В результате чего кожура трескается в самом слабом месте.
Вода попадает в ягоды двумя путями:
- Сквозь кожуру плода после осадков (воды, росы или тумана). Приблизительно 70% хранящейся в ней воды достигает плода. Ягоды не растрескиваются, пока концентрация растворов в плодах и плодах одинакова. Когда давление в плодах повышается, образуются мелкие трещины, особенно вокруг стебля и в верхней части плода;
- Из-за быстрого избыточного поглощения воды корневой системой дерева в основном, когда пошел сильный дождь после засухи. Если перед уборкой урожая дожди продолжительны, то больше плодов трескается у плодоножки вверху. Однодневный ливень в засушливую погоду провоцирует появление трещин на боках плода.
В результате поступления большого количества воды в плод возникает тургор клеток ягоды. Большие трещины появляются вдоль плода или в местах, где раньше были микротрещины, нередко невидимые невооруженным глазом.
Как уменьшить растрескивание
Есть несколько эффективных путей ограничить или остановить этот процесс:
- выбирать для выращивания сорта черешни, менее восприимчивые к трещинам;
- применять удобрения ( Са, Сu, N), обогащающие растение сухими веществами;
- в течение засухи орошать растения, чтобы уменьшить риск шока роста, наступающего после засушливого периода;
- установить сооружения, защищающие деревья от дождя;
- использовать кальциесодержащие удобрения с низким содержанием азота, укрепляющие клеточные стенки.
