Производители свинины РФ повысили цены на свиней
На 18 августа средневзвешенная цена (без НДС) на свиней в живом весе составила 118,84 тыс. рублей за тонну, повысившись за неделю на 2,1%, на свиные полутуши – 179,40 тыс. рублей (на 1,4%).
Также за неделю отмечается рост потребительских цен на свинину на 0,93%. С начала года свинина подорожала на 9,6%.
Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько называет сейчас цены на свинину исторически рекордными: на полутуши стоимость составляет до 200 тыс. рублей за тонну, на «живок» – до 140 тыс. рублей.
Эксперт объясняет это высоким спросом на свинину в летний период и увеличением потребления по причине того, что люди остаются в стране, не выезжая на отдых за рубеж из-за пандемии.
Ценовая динамика других видов мяса выглядит следующим образом: производители курятины к 18 августа повысили цены на живых кур на 0,6%, до 91,16 тыс. рублей, но на мясо кур (тушка) снизили на 0,1%, до 124,25 тыс. рублей за тонну. Цены производителей на крупный рогатый скот (в живом весе) за неделю к 18 августа снизились на 0,2%, до 127,72 тыс. рублей за тонну, на полутуши – повысились на 0,1%, до 256,25 тыс. рублей за тонну.
Согласно данным Росстата, с начала года курятина подорожала на 15,6%, говядина — на 6,8%, баранина — на 12,7%.
