Прогнозы по урожаю сахарной свеклы в России снизились

​Иностранная сельхозслужба Минсельхоза США в ноябрьском обзоре снизила прогноз производства сахара в России на 300 тыс. т, до 6,1 млн т. При этом эксперты отметили, что вместе со снижением производства прогнозируется уменьшение потребления, экспорта и переходящих запасов.

Таким образом, Россия в этом сезоне может опуститься с восьмого на девятое место среди крупнейших мировых производителей. Мировым лидером по производству сахара станет Индия, там выпуск вырастет на 1,8 млн т, до рекордных 35,9 млн т, благодаря увеличению посевных площадей и росту урожайности. В Бразилии производство сократится на 8,3 млн т, до 30,6 млн т, из-за неблагоприятных погодных условий и смещения переработки на производство этанола. Совокупное производство сахара в мире в этом году Минсельхоз США прогнозирует на уровне 186 млн т против 195 млн т в прошлом.

Отмечу, что на сегодня российские сахарные заводы выработали уже более 4,4 млн т сахара из сахарной свеклы урожая 2018 года. Всего в этом сезоне производство свекловичного сахара снизится до 5,61 млн т — с 6,64 млн т в сезоне 2017–2018.

На этой неделе сахарная свекла в России была накопана с 98,5% площадей. К третьей декаде ноября неубранными оставались около 16 тыс. га свеклы. Это около 70 тыс. т сахара.  

Суточная выработка сахара сейчас составляет 45 тыс. т против 47,6 тыс. т на эту дату годом ранее. При этом выход сахара в сезоне 2018–2019 остается заметно выше прошлогоднего — 14,96% против 14,13%.

По состоянию на 20 ноября продолжали работу 60 из 75 сахарных заводов в России. В Сибири переработано 96% заготовленной сахарной свеклы. На юге остались непереработанными 268 тыс. т корнеплодов, или 3% от заготовки, в Волго-Уральском регионе — 441 тыс. т (12%), в Центральном Черноземье — 2,7 млн т (13%).