Продовольственный рынок: результаты еженедельного мониторинга

По результатам мониторинга на основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.

Рынок зерна

По данным ФТС России на 18.04.2018 в текущем 2017/2018 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 42 283 тыс. тонн, что на 41,9% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (29 789 тыс. тонн). Объем экспорта пшеницы за сезон составил 32 961 тыс. тонн (+43,3% к аналогичному периоду сезона 2016/17), ячменя – 4 690 тыс. тонн (в 1,9 раза больше), кукурузы – 4 353 тыс. тонн (+5,0%).

Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 19.04.2018 на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) – 215 долл. США/тонна (+1 долл. США/тонна за неделю), на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) – 202 долл. США/тонна (+1 долл. США/тонна за неделю).

По состоянию на 16 апреля 2018 г. оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили – 13 555 руб./тонна (+0,6% за неделю, +0,3% с начала года), муку ржаную – 9 960 руб./тонна (+0,5% за неделю, +2,2% с начала года).

Рынок мяса и мясопродуктов

В январе-марте 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 3,4 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 5,0%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 19.04.2018 на говядину полутуши составила 204,30 тыс. руб./т (+0,5% за неделю, -0,5% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 149,73 тыс. руб./т (-0,4% за неделю, -0,2% к концу декабря 2017 года), на мясо птицы – 94,18 тыс. руб./т (-0,4% за неделю, -2,7% к концу декабря 2017 года).

Рынок молока и молокопродуктов

В январе-марте 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 6,6 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 2,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,6% до 3,9 млн т.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 19.04.2018 на молоко сырое составила 22,46 руб./кг (-0,17 руб./кг за неделю, -2,27 руб./кг к концу декабря 2017 года).

Рынок сахара

В январе-марте 2018 года производство сахара-песка снизилось на 5,2% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 430,4 тыс. т.

По состоянию на 16 апреля 2018 г. оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю выросла на 3,4% (+21,6 % с начала текущего года) и составила 30,98 руб./кг.