Предложен способ уменьшения метановых выбросов от коров
Международная команда ученых показала, что можно разводить крупный рогатый скот с меньшим выбросами метана.
Исследователи продемонстрировали, что генетика коровы сильно влияет на состав микроорганизмов в рубце, первом отделе желудка. Выводы проекта представлены в Science Advances.
«Мы показали, что уровень и тип производящих метан микробов в значительной степени контролируется ДНК животного, сказал один из руководителей исследования, профессор Джон Уильямс из Университета Аделаиды. – То есть, вы можете выбирать крупный рогатый скот с меньшей вероятностью содержащий в рубце большое количество производителей метана».
Животноводство – крупный источник парниковых газов. Одна корова, в среднем, выделяет 70-120 кг метана в год. Всего на сектор приходится 37% суммарных антропогенных выбросов.
Исследование вылилось из проекта RuminOmics, возглавляемого сотрудниками Абердинского университета и включающего итальянский Технологический парк Падано, где сейчас работает Уильямс. В работе участвовали представители Университета Бен-Гуриона, европейских и американских учреждений.
Ученые проанализировали микробиому в образцах жидкости из рубца 1000 коров, дополнительно оценив объем потребляемой пищи, надои, выбросы метана и другие биохимические характеристики. Исследование проводилось на молочных особях. Но ученые уверены, что наследуемость некоторых типов микробов позволяет применить результаты и к мясным коровам.
«Ранее мы знали, что снизить выбросы метана помогает изменение рациона, — сказал Уильямс. – Но манипуляции с генетикой дают более значительный результат. Так мы можем выбирать коров, дающих меньше метана».
Авторы признают, что для таких изменений необходима селекция. Пока неясно, как упор на снижении метановых выбросов повлияет на другие нужные характеристики, вроде качества мяса, устойчивости к болезням или надоев. Ученые уже обнаружил связь (правда, слабую) кишечной флоры и количества молока.
