Потребление молочных продуктов в КНР будет расти ежегодно на 15-20%
Продолжим молочную тему. По оценке аналитиков Китайско-голландского Центра развития молочной промышленности в Пекине, общее потребление молочных продуктов в ближайшую пятилетку в КНР будет расти на 15-20% в год. Таким образом, потребность в молоке на душу населения в Китае вырастет до 40 кг вместо сегодняшних 36 кг в год.
Для сравнения: в Южной Корее и Японии она составляет 50 кг на душу населения. Впрочем, еще двадцать лет назад китайцы вовсе не употребляли молоко и молочные продукты.
Причем, как отмечают аналитики, спрос на молоко и молочные продукты растет среди 440 млн. человек, которые могут похвастать средними доходами. Остальное население он не затрагивает. Однако в ближайшие пятнадцать лет средний доход будет у 1440 млн. китайцев.
Если в 2018 году рынок молочных продуктов в КНР достиг $57,5 млрд (+6% ежегодно), то в 2025 году он будет $75-80 млрд (+16,8% в год). Таким образом Китай станет крупнейшим рынком молочных продуктов, обогнав рынок США ($65 млрд в 2018 году).
По прогнозу аналитиков, в ближайшую пятилетку доходы от продажи молочных продуктов будут расти в Китае на 3%, от продажи сырого молока – на 8%, а от продажи йогуртов и органических продуктов – на 10-12% в год. Ожидают и рост продаж сыра: в период с 2020 по 2025 гг. они будут увеличиваться на 20% в год — в КНР увеличивается спрос на западную пищу, такую как гамбургеры и пицца.
