Полезные каши — Рецепт Пшенная каша «Пуховая»
C детства нас всех кормили кашей на завтрак. Мамы и бабушки твердили, что каши очень полезны и нужны детскому организму. Так ли это? Предлагаем вам узнать о самых полезных кашах и как их приготовить.
К сожалению в современной русской кухне каши даже на завтрак уже большая редкость. Теперь и взрослые и детки завтракают на бегу, бутербродами или хлопьями. А зря! Почему? Да, потому что каши приготовленные на воде или молоке помогают нам быть здоровыми, красивыми и умными. В этой статье мы собрали 5 самых полезных каш необходимых каждому. Вот они:
1. Каша овсяная — «каша красоты».
Овсяные хлопья с молоком или водой полезны для желудка и кишечника. Как бы скраб, который чистить наше тело изнутри и при этом делает его красивым снаружи.
2. Каша рисовая — «каша для ума»
В рисовом зерне множество витаминов группы В, ниацина и пиридоксина. Все эти вещества стимулируют работу мозга и следовательно мы легче усваиваем информацию, запоминаем данные и становимся умнее.
3. Каша пшенная — «каша для сердца»
Пшенная крупа источник медленных углеводов, растительных жиров и витаминов группы В. Хороша пшенка для сердечно-сосудистой системы и поджелудочной железы. А здоровое сердце и желудок — здоровый организм и долгая жизнь без болезней.
4. Каша перловая — «противовирусная»
В перловке рекордное содержание лизина и фтора. Эти вещества помогают в борьбе с вирусами, делают нашу кожу гладкой и надолго молодой.
5. Каша гречневая — «царь-каша»
В гречневой крупе много рутина, лецитина, фолиевой кислоты, растительного белка и аминокислот. Греча хороша для всего организма, улучшает работу сердца и почек. Она чистит кровь и насыщает нас всеми необходимыми микроэлементами.
Кстати, у меня есть рецепт необыкновенно нежной и воздушной пшенной каши, которую готовлю когда хочется чего-то полезного и сытного. Делюсь с Вами!
Рецепт Пшенная каша «Пуховая»
Ингредиенты:
- 4 ст. воды
- 2 ст. пшенной крупы
- соль
- 75 гр. сливочного масла
- яйцо
Способ приготовления:
- Пшенную крупу перебрать, промыть в нескольких водах и залить кипятком на 30 минут.
- Затем с крупы слить воду и вбить в нее сырое яйцо.
- Тщательно перетереть до полного растворения яйца. Выложить крупу на чистый сухой противень и поставить его в теплую духовку.
- Температура духовки 60 градусов, время сушки пшенной крупы около часа.
- Во время просушивания в духовке пшенную крупу необходимо часто перемешивать, пока она не приобретет рассыпчатость.
- Вскипятить воду в кастрюле, посолить по вкусу.
- Готовую крупу всыпать в кипяток.
- Варить кашу до готовности под крышкой на слабом огне.
- Готовую кашу снять с огня, заправить сливочным маслом и перемешать.
Каша приготовленная таким способом получается воздушной почти как «пух» Попробуйте!
