Полезные каши – Рецепт Пшенная каша «Пуховая»

182
Пшенная каша

 

Пшенная каша

C детства нас всех кормили кашей на завтрак. Мамы и бабушки твердили, что каши очень полезны и нужны детскому организму. Так ли это? Предлагаем вам узнать о самых полезных кашах и как их приготовить.

К сожалению в современной русской кухне каши даже на завтрак уже большая редкость. Теперь и взрослые и детки завтракают на бегу, бутербродами или хлопьями. А зря! Почему? Да, потому что каши приготовленные на воде или молоке помогают нам быть здоровыми, красивыми и умными. В этой статье мы собрали 5 самых полезных каш необходимых каждому. Вот они:

1. Каша овсяная – «каша красоты».

Овсяные хлопья с молоком или водой полезны для желудка и кишечника. Как бы скраб, который чистить наше тело изнутри и при этом делает его красивым снаружи.

2. Каша рисовая – «каша для ума»

В рисовом зерне множество витаминов группы В, ниацина и пиридоксина. Все эти вещества стимулируют работу мозга и следовательно мы легче усваиваем информацию, запоминаем данные и становимся умнее.

3. Каша пшенная – «каша для сердца»

Пшенная крупа источник медленных углеводов, растительных жиров и витаминов группы В. Хороша пшенка для сердечно-сосудистой системы и поджелудочной железы. А здоровое сердце и желудок — здоровый организм и долгая жизнь без болезней.

4. Каша перловая – «противовирусная»

В перловке рекордное содержание лизина и фтора. Эти вещества помогают в борьбе с вирусами, делают нашу кожу гладкой и надолго молодой.

5. Каша гречневая – «царь-каша»

В гречневой крупе много рутина, лецитина, фолиевой кислоты, растительного белка и аминокислот. Греча хороша для всего организма, улучшает работу сердца и почек. Она чистит кровь и насыщает нас всеми необходимыми микроэлементами.

Кстати, у меня есть рецепт необыкновенно нежной и воздушной пшенной каши, которую готовлю когда хочется чего-то полезного и сытного. Делюсь с Вами!

Рецепт Пшенная каша «Пуховая»

Ингредиенты:

  • 4 ст. воды
  • 2 ст. пшенной крупы
  • соль
  • 75 гр. сливочного масла
  • яйцо

Способ приготовления:

  1. Пшенную крупу перебрать, промыть в нескольких водах и залить кипятком на 30 минут.
  2. Затем с крупы слить воду и вбить в нее сырое яйцо.
  3. Тщательно перетереть до полного растворения яйца. Выложить крупу на чистый сухой противень и поставить его в теплую духовку.
  4. Температура духовки 60 градусов, время сушки пшенной крупы около часа.
  5. Во время просушивания в духовке пшенную крупу необходимо часто перемешивать, пока она не приобретет рассыпчатость.
  6. Вскипятить воду в кастрюле, посолить по вкусу.
  7. Готовую крупу всыпать в кипяток.
  8. Варить кашу до готовности под крышкой на слабом огне.
  9. Готовую кашу снять с огня, заправить сливочным маслом и перемешать.

Каша приготовленная таким способом получается воздушной почти как «пух» Попробуйте!

Поделиться