Ожидается очень серьезная просадка по выпуску молока с длительным сроком хранения — Ольга Соколова

Некоторые участники рынка особой проблемы не видят и предлагают переходить на бидоны, стеклотару и пакеты, другие же уверены, что ничего хорошего из этого не получится.

Технолог и эксперт молочной отрасли, кандидат технических наук Ольга Соколова сообщила, что сейчас будут переходить в большей степени на ПЭТ, выдувные бутылки, канистры, кувшинчики и прочую пластиковую упаковку, которая уже есть на рынке РФ. Еще один вариант упаковки бюджетного молока — пакеты.

Возможно, что на установках тетрапака будут внедрены другие способы обеззараживания, нанесения печатного материала, с которым сейчас проблемы из-за нехватки растворителей и перекиси.

Вариант с бидонами исключен, со стеклом — скорее всего тоже.

У нас может исчезнуть молоко со сроком годности до года, но появится со сроком 4 месяца, заявила эксперт.