Овощи, которые нужно посеять первыми весной в открытую почву, чтобы был ранний урожай

К растениям, посевом которых следует заниматься в первую очередь, относятся овощи и зелень, имеющие короткий период вегетации, раннеспелые овощи и имеющие длительный период вегетации, осенние и озимые растения.

Сроки посева зависят от погодных условий. Также, перед посевом почва должна прогреться на 3-5 градусов и более.

Если озимый посев выполнить не удалось и остались семена, начинайте огородные работы с них, а затем сажайте полноценные посадки.

Например, мяту, мелиссу, душицу, любисток, ревень, лаванду, фенхель, укроп и щавель можно сеять весной.

Не забывайте о предварительной обработке посадочного материала. Некоторым культурам понадобится стратификация, которую следует делать раньше времени. Такие растения можно высаживать зимой во время оттепели, предварительно подготовив участок для них.

Горох.

Большинство садоводов первыми начинают сеять горох, потому что он долго вызревает. Нормальное развитие всходов начинается при температуре 4-5 градусов тепла, и они выносливы при заморозках. Для раннего посева подойдут низкорослые сорта гороха.

Также первыми можно высаживать другие бобовые. Для прорастания семян температура воздуха должна составлять 4-8 градусов тепла.

Корнеплоды.

Редис также высаживают одним из первых. Это раннеспелый корнеплод, посевом которого лучше заниматься во время оттепели. Растение начинает прорастать при 2-4 градусах тепла и имеет устойчивость к кратковременным заморозкам. Редис, который рос при холоде, будет вкусным и мягким, а затем начнет выпускать стрелки. На ранний посев подойдет сорт Французский завтрак или Родос.

Также для ранней посадки подойдут такие корнеплоды, как репа, дайкон, пастернак, морковь и петрушка.

А вот высаживать свеклу и сельдерей спешить не следует. Лучше заниматься этим через 7-14 дней после моркови, когда почва прогреется до 6-8 градусов.

Пряная зелень и капуста.

Петрушку, укроп и фенхель сеют при температуре воздуха 3-8 градусов тепла, потому что ростки устойчивы к заморозкам.

Ранние сроки подходят для выращивания капусты в тепличных условиях.

Брокколи спокойно растет при 3 градусах мороза и выдерживает заморозки до -7 градусов.

Листовые овощи.

Листовые овощи высаживают настолько рано, насколько это возможно. Мангольд можно сеять, когда сойдет снег. Ростки появляются при температуре 4-5 градусов тепла, устойчивы к заморозкам, а вкусный урожай удастся получить именно при низкой температуре.

В то же время можно заниматься посевом шпината, потому что на солнце он не даст хорошего урожая. Первые всходы появляются при 2-3 градусах тепла, но развиваются довольно медленно. Однако культура устойчива к заморозкам.

Ранней посадки также требует руккола и салат. Кресс-салат растет, когда земля прогрелась на 2-3 градуса, а температура воздуха составляет 8-10 градусов тепла. Он устойчив к заморозкам, поздно цветет, благодаря чему можно долго лакомиться вкусным урожаем.