Онлайн доклад: Использование микроорганизмов в сельском хозяйстве

Доктор наук по специальности биотехнологии Университета природных ресурсов и естественных наук Вены (BOKU) Вольфганг Харрейтер проведет онлайн-доклад «Использование микроорганизмов в сельском хозяйстве».

В микробиологии различаются хорошие, плохие и вредные микроорганизмы. В сельском хозяйстве хорошие микроорганизмы увеличивают сопротивляемость вредителям и урожайность растений, а также повышают здоровье и производительность животных. Плохие микроорганизмы могут уничтожить растения, а наиболее «зловредные» микробы могут даже заражать пищу и вредить людям.

Нынешняя стратегия в сельском хозяйстве заключается в борьбе с вредными и опасными микроорганизмами, в основном, с помощью химических средств, которые также могут повредить другие микроорганизмы и впоследствии повысить токсичность пищи уже для людей.

Альтернативная стратегия заключается в усиление полезных микроорганизмов, чтобы через них усилить сопротивляемость растений и животных вредным микробам, укрепить их здоровье, но также и фактически снизить количество вредных и опасных микроорганизмов, вытесняя их процессе прямой конкуренции за пищу более живучими полезными микроорганизмами.

Чтобы усилить полезные микроорганизмы, было необходимо в ходе длительных исследований выяснить, какие именно микроорганизмы и как могут использоваться в сельском хозяйстве для достижения наибольшего успеха. Использование этих микроорганизмов не только позволяет вести органическое сельское хозяйство, но и позволяет значительно сократить использование дорогих удобрений и средств защиты растений в традиционном сельском хозяйстве. Поэтому по всей Европе все больше фермеров переключаются на целевое использования микроорганизмов для укрепления и защиты своих растений и животных.

В рамках нового исследовательского проекта Университета природных ресурсов и естественных наук в Вене (BOKU) и австрийской компании Nourivit Technologies в 2017 года был разработан специальный набор микроорганизмов и методов борьбы с фузариозом, одной из самых больших проблем в сельском хозяйстве в мире. Результаты применения этих микроорганизмов показывают, что достигается такой же высокий эффект противодействия, как и традиционными химическими пестицидами – но без свойственных им побочных эффектов. Это позволяет фермерам бороться с фузариозом, усиливая специфические полезные микроорганизмы.

При этом Nourivit Technologies разработал метод, позволяющий производить эти полезные микроорганизмы непосредственно самим фермером на своей территории, снижая транспортные издержки и контролирую самостоятельно процесс производства микроорганизмов на основе первичной смеси, варьируя объем производства по необходимости и становясь тем самым более независимым от производителей удобрений – а также получая возможность продавать излишки в другие хозяйства.

Вольфганг Харрейтер доктор наук по специальности биотехнологии проведёт доклад 3 июня в 10:00 МСК – доклад будет с переводом на русский язык и с возможностью задать вопросы. Регистрация бесплатная по ссылке: https://www.webinar-austria.com