Обрезка яблонь: как, зачем и когда?

Обрезка стремится уменьшить габариты деревьев, омолодить полускелетные и обрастающие ветви, а самое главное обеспечить лучшее освещение кроны. Хорошее освещение кроны стимулирует переход растений от вегетативного состояния к репродукции. Снижение уровня освещенности на 26% приводит к недобору 21–31% урожая яблок. При низком освещении (менее 30% от полного) у растений задерживается образование репродуктивных органов. Если освещенность в кроне 8–10-летнего дерева снижается до 25% уровня над кроной, в конусе нарастания почек яблони наступают морфогенетические изменения.

Обрезку можно разделить на три типа: формовочное; регулирующее плодоношение; омолаживающее (восстановительное).

Формовочную обрезку выполняют в начале роста и плодоношения сада, хотя оно бывает нужна и в старшем возрасте насаждений, например при формировании новых веток из волчков. Целью является образование крепкого скелета, равномерное размещение в объеме кроны скелетных, полускелетных и обрастающих ветвей, обеспечение хороших условий освещения, стимулирование раннего плодоношения.

Регулировочная обрезка начинается с вступлением деревьев в плодоношение, его цель – обеспечить ежегодную высокую урожайность деревьев, создать условия для постоянного обновления плодовой древесины и не допустить прекращения роста.

Омолаживающая обрезка применяют к старым плодовым деревьям, которые потеряли (теряют) способность расти. Цель – восстановить рост и сбалансировать его с плодоношением.

Все три вида обрезки часто выполняют одновременно. Например, при омоложении требуется также формирование дерева или отдельных ветвей. Во время регулировочной обрезки часто необходимо омолодить часть веток и т.д.

Способы

Основные способы обрезки – прореживание (вырезание) и укорочение ветвей. При прореживании ветвь удаляется полностью на кольцо, или на отдельной крупной ветке удаляют целые ветвления, не уменьшая длину ветви. Это значительно улучшает освещение в кроне, повышает эффективность фотосинтеза, увеличивает долговечность и продуктивность плодовых веточек (особенно внутри и внизу кроны), улучшает питание оставленных частей кроны, улучшает качество плодов.

По укорочению удаляют верхнюю часть ветви. Укорочение имеет степени: слабое, умеренное и сильное. Распределение условное и в основном касается обрезки однолетних приростов у молодых деревьев. Удаление только верхней части прироста со слабо развитыми почками (менее 1/3 длины) считают слабым укорочением. Если удаляют четверть почек, размещенных на приросте (1/3 длины), ― укорочение умеренное, а если удаляют большинство хорошо развитых почек (более половины длины побега), укорочение сильное.

Слабое укорочение не подавляет деревья и не вызывает роста большого количества побегов. Также оно не отдаляет начало плодоношения.

В начале и на высоте плодоношения яблони требуется умеренная обрезка, она обеспечит нормальный прирост ветвей (25–30 см) и высокое качество плодов.

Сильное укорочение значительно уменьшает площадь листовой поверхности на ветке и удаляет начало плодоношения. В молодом возрасте в насаждениях его не используют. При сильном укорочении образовавшиеся побеги часто не вызревают, и зимой их верхушки подмерзают. Сильное укорочение применяют очень редко и в особых случаях: когда нужно ослабить рост очень развитой ветви или подчинить ее другой ветке (проводнику), когда побег имеет не вызревшую подмерзшую верхушку.

В Калифорнии в кроне яблони до десятилетнего возраста рекомендуют обрезать побеги до длины 20-50 см, а у деревьев старше 10 лет — 15-25 см. В Англии распространена обрезка плодовых деревьев по типу замещения — одни побеги режут сильно, другие — на слабо обрезанных ветвях закладываются цветочные почки.

Во время укорочения важно правильно выполнять срез: над почкой его делают слегка наклонным, так чтобы хорошо стекала дождевая вода, и так, чтобы его поверхность была минимальной.

У деревьев с ослабленным ростом укорачивают многолетние ветки. Укорочение на многолетнюю древесину называют омолаживающей обрезкой, или чеканкой. Ветки обрезают, когда нужно изменить направление роста, ограничить размер дерева.

Сроки

Обрезка выполняется в два периода: в период покоя и летом, во время вегетации. Оптимальный срок обрезки растений в состоянии покоя со второй половины февраля до начала мая. Допустимые сроки – через 2–3 недели после окончания ноября и до мая (учитываются зимние оттепели и дни с температурой выше +5 °C).

По сравнению с зимней обрезкой летнее нормирование кроны ослабляет вызванное мучнистой росой болезненное состояние, также оно побуждает растение к более активному формированию плодовых почек.

В странах с развитым садоводством, где преобладают сады малой площади, обрезчик обычно обращается к дереву 3–4 раза:

• весной, когда выполняет основную (зимнюю) обрезку, преимущественно в нижней части кроны;
• после цветения, ― для восстановления конусности верхней части кроны;
• в июне – для повторного ослабления верхушечного роста и удаления ненужных побегов текущего года;
• за месяц до сбора урожая – вырезать в кроне сильные вертикальные побеги и загущенные места для улучшения окраски яблок (операция ограничена в южных регионах, где возможны солнечные ожоги плодов).

Механизированная обрезка

В Европе все больше распространяется механизированная обрезка и формирование плодовой стены. Плодовая стена создает оптимальную архитектуру для работы прореживающих завязь машин, также упрощается доступ работников ко всем частям кроны. На механизированную обрезку 1 га сада требуется 3–5 часов в зависимости от техники и возраста насаждений. Переход с ручной на механизированную обрезку в первый год предусматривает двухкратную механическую обрезку, в следующем году в период «семи сформированных листков» выполняют только одну обрезку.

Подрезка корней

Интенсивность роста дерева можно уменьшить подрезанием корней, также это активизирует и повысит плодоношение и положительно повлияет на баланс кальция в плодах (поможет подкожной пятнистости на хранении). Есть и недостатки – подрезание корней может вызвать измельчение плодов.

Слишком сильный рост 12–15-летних деревьев ослабляют поперечными, глубиной до трети диаметра надрезами штамба. Используют бензопилу, первый надрез делают на высоте 10-30 см от уровня грунта, второй — на 20-30 см выше первого и с другой стороны штамба. Оптимальный срок через 14 дней после цветения. Надрезы на штамбе лучше действуют при подрезке корней.

При разовой обрезке кроны без подрезки штамба на деревьях образуется больше побегов, при двухкратной обрезке кроны и подрезке штамба, выполненного в фазу растрескивания почек, количество побегов является наименьшим.