Оборудование для уток

Все, что нужно знать о механизации технологических процессов при выращивании уток на мясо

Применяют три основных способа выращивания уток на мясо:

• на глубокой подстилке;
• на решетчатом полу;
• на комбинированном полу.

Каждый способ имеет свои достоинства и недостатки.

Выращивание уток на подстилке

Основными преимуществами способа выращивания утят на подстилке является уменьшение капитальных затрат (не нужно строить траншеи для накопления помета, покупать транспортеры для его уборки, оборудовать сетчатый или решетчатый пол). Создаются хорошие условия для роста утят в начальный период выращивания, исключается потребность в ежедневной уборке и транспортировке помета в места хранения и переработки, улучшается ветеринарно-санитарное состояние этих мест, уменьшаются затраты на утилизацию помета. Основные недостатки — потребность в значительном количестве подстилочных материалов (6-8 кг/гол.), трудности в поддержании надлежащего ветеринарно-санитарного состояния в птичнике, меньшая плотность посадки и выход продукции, чем при выращивании на решетчатом полу.

Выращивание на решетчатом и комбинированном полах

Основными преимуществами способа выращивания утят на сетчатом полу являются отсутствие потребности в дефицитной во многих регионах подстилке, исключение контакта птицы с пометом, увеличение в 1,5-2 раза плотности посадки птицы, а следовательно — выхода продукции с квадратного метра, улучшение санитарных условий выращивания. Основные недостатки этого способа: примерно на 30–40% увеличение начальных капитальных затрат и затрат на транспортировку и переработку помета, при неправильной организации системы вентиляции и отопления возможно попадание холодного воздуха из-под решетчатого пола на утят, что особенно опасно для них в начальный период выращивания.

Способу выращивания утят на комбинированном полу – когда часть площади птичника покрыта глубокой подстилкой, а часть решетчатым полом – принадлежит промежуточное место между двумя описанными выше способами как по преимуществам, так и по недостаткам.

Выбор оборудования и механизация технологических процессов

Механизация основных технологических процессов в птичниках может производиться с помощью соответствующих комплектов оборудования и отдельных машин и механизмов.

Для механизации птичников по выращиванию утят можно приобрести бункеры сухих кормов с поперечными транспортерами, вентиляционно-отапливаемое оборудование (приточные клапаны, вытяжные башни, осевые вентиляторы поперечной и туннельной вентиляции, воздухонагреватели, работающие на газе или жидком топливе, средства автоматизированного управления), системы освещения на основе люминесцентных или светодиодных ламп.

При использовании на выращивании утят кормушек, предназначенных для цыплят-бройлеров, может наблюдаться повышенная россыпь кормов, а ниппельные поилки аналогичного назначения не всегда в полной мере обеспечивают потребность утят в воде, особенно на завершающем этапе откорма. Поэтому рекомендуется увеличить в последние две недели откорма высоту кормушек до 80-100 мм путем установки специальных насадок или хомутов. Дополнительно к ниппельным поилкам следует установить в птичнике некоторое количество чашечных или конусных автопоилок из расчета одна поилка на 300 голов.

Относительно оборудования для создания микроклимата в птичниках: могут применяться приточные клапаны и жалюзи, вытяжные башни, осевые вентиляторы поперечной и туннельной вентиляции различной производительности, тепловентиляторы водяного обогрева, панели водяного охлаждения воздуха, средства мониторинга и автоматизированного управления микроклиматом мощностью 3, 6, 9 или 12 Вт и тиристорный регулятор.

Многие производители производят секции и другие элементы решетчатого пола. Хотя они предназначены преимущественно для применения в выращивании и содержании свиней, однако секции с шириной щелей и перемычек между ними до 12 мм вполне можно использовать и в выращивании утят.

Один из немецких производителей комплектует оборудование круглыми бункерными кормушками со специальными манжетными насадками для уменьшения потерь корма на завершающем этапе откорма. Манжетные насадки устанавливают на кормушки, когда масса уток становится больше 2,5 кг. Диаметр обоих типов кормушек – 330 мм, с насадками – 432 мм, высота бортика – соответственно 46 или 76 мм, с насадками – 132 мм. Одна кормушка предназначена для кормления до 35 утят.

В зависимости от пожеланий заказчика системы поения могут комплектоваться ниппельными поилками с чашками или без них, круглыми колокольчатыми поилками диаметром 400 мм, рассчитанными на поение до 150 утят или чашечными поилками. Благодаря своей форме такие поилки позволяют утятам не только утолить жажду, но и почистить клюв, а также полностью погрузить голову в воду. Это создает предпосылки для достижения максимальных результатов откорма и одновременно минимизации потери воды.

Специально для выращивания утят в Германии была разработана пластиковая решетка для обустройства решетчатого пола Допустимая нагрузка на одну решетку — 350 кг, что позволяет свободно передвигаться по решеткам не только птицы, но и персонала. Из траншей под пластиковым полом помет удаляют продольными скребковыми и поперечными шнековыми транспортерами.

Системы отопления

Системы отопления могут поставляться в нескольких разновидностях.

Системы на основе применения подвесных воздухонагревателей типа JetMaster, которые могут поставляться и работать на жидком или газообразном топливе без дымовых труб или с ними.

Основные их преимущества – простота применяемого оборудования и легкость и точность регулировки температурных параметров в птичнике, высокий коэффициент полезного действия (КПД) воздухонагревателей (около 98%), поскольку практически все полученное тепло остается в птичнике.

Главный их недостаток состоит в том, что продукты сгорания топлива попадают непосредственно в воздух птичника, что приводит к увеличению объемов вентиляции и может отрицательно сказаться на здоровье персонала и птицы. Этот недостаток должна исправить установка дымовых труб, что приводит к некоторому уменьшению КПД обогревателей.

Системы конвекционного водяного обогрева с навесными нагревателями воздуха HeatMaster. Горячую воду для нагревателей получают в отдельных котельных установках, которые устанавливают в пристройках к птичнику, работающим на жидком, газообразном или твердом топливе. Благодаря таким обогревателям можно полностью избежать выделений продуктов сгорания топлива внутри птичника, использовать для отопления более дешевое местное топливо или биогаз, хотя КПД такой системы несколько меньше, чем систем 1-го типа.

Системы обогрева на основе инфракрасных газовых излучателей общего обогрева. Инфракрасные излучатели общего обогрева применяют в птичниках высотой не менее 3,8 м. Длина одного излучателя может составлять от 10 до 25 м. Несколько обогревателей устанавливают в верхней части помещения птичника и они своим излучением охватывают всю его площадь. Продукты сгорания газа отводятся наружу через дымоход. Применение такой системы позволяет подсушивать подстилку.

Могут использоваться инфракрасные излучатели локального обогрева (газовые брудеры), обычно применяемые в сочетании с системами общего обогрева. Это позволяет поддерживать комфортную для птицы температуру только в определенных зонах птичника, снизив общую температуру воздуха в птичнике на 5–8 °С и уменьшив общие энергозатраты на отопление на 20–30%.

К системам отопления всех типов можно подсоединять теплообменники. В зависимости от места размещения и применяемой системы отопления экономия энергозатрат в эксплуатации таких теплообменников может достигать 35–60%.

Интересной особенностью оборудования для обогрева птицы, предлагаемого ведущим франко-германским производителем, является применение тепловентиляторов и подвесных низкотемпературных водяных панелей инфракрасного обогрева. Горячую воду для тепловентиляторов и подвесных панелей получают в отдельных котельных установках, которые устанавливают в пристройке к птичнику. Преимуществом такого способа обогрева птицы является отсутствие открытого огня в птичнике, хорошее состояние подстилки, возможность использования в качестве источников энергии более дешевые местные виды топлива (биогаз, солома и т.п.).