О кондиционных индюшатах
Как правильно выбрать, транспортировать и проверить суточный молодняк индеек перед посадкой на выращивание.
Отбор по внешним параметрам
По внешним признакам кондиционные суточные индюшата должны быть подвижными, устойчивыми на ногах, активно реагировать на звук. Пух у них должен быть подсохший, хорошо разрыхленный и равномерно распределенный по всему телу; глаза открытые, блестящие; голова, клюв, суставы и пальцы – без дефектов. Индюшата должны иметь четко выраженный рефлекс поклевки, подобранный и мягкий живот с плотно сомкнутым пупочным кольцом и чистую розовую клоаку.
В партии суточного молодняка, предназначенного для промышленных целей или реализации населению, разрешено наличие 10% индюшат с незначительными отклонениями по внешним признакам. К разрешенным отклонениям относятся: несколько увеличенный живот, слабая пигментация пуха, плюсен, клюв относительно стандарта породы; диаметр струпа пупочного кольца – до 2,5 мм. Живая масса кондиционных индюшат должна составлять для племенных/промышленных целей 52/50г (средние кроссы), 53/51г (тяжелые кроссы).
Молодняк, не отвечающий требованиям действующего стандарта (слабые, увечные, мелкие), подлежит выбраковке . Что касается требований безопасности, то, согласно этому документу, индюшат реализуют из хозяйств, благополучных по инфекционным заболеваниям.
Транспортировка индюшат
После выборки из выводного шкафа инкубатора и сортировки суточных индюшат размещают в пластмассовую, картонную, фанерную или другую тару, разделенную на секции размером не менее 300 * 300 мм и высотой 180–195 мм. Тара должна иметь сплошное дно, отверстия в наружных стенках и боковые выступы для вентиляции и прогретая до температуры +25…+32 °С, быть чистой, продезинфицированной. Плотность посадки должна составлять 40–48 см/голову, или 200–250 голов/м. Дно следует застилать оберточной бумагой или сухими крупными проструйками. Индюшата в таре должны быть однородными по живой массе. Обязательным для выполнения является то, что до передачи заказчику или транспортировки к месту выращивания суточный молодняк должен быть в таре в помещении инкубатория. Помещение должно быть сухим, чистым и иметь температуру не ниже +28 °С. Продолжительность пребывания молодняка в инкубатории не должна превышать 12 часов. Перед передачей молодняка его облучают бактерицидными лампами с экспозицией примерно 3 мин и расстоянием от устройства до индюшат — примерно 3 м.
К месту выращивания птенцов доставляют специализированными автотранспортными средствами. Внутреннюю поверхность кузова автомобиля и многооборотную тару для перевозки суточного молодняка дезинфицируют паром формальдегида по классической методике. Возможна обработка другими дезинфицирующими средствами. В кузове тару с суточным молодняком закрепляют в специальных колясках или на транспортных поддонах, чтобы предотвратить перемещение. В кузове, загруженном суточными индюшатами, не разрешено перевозить посторонние грузы, а сам автотранспорт загружают молодняком в закрытых тамбурах инкубатория при температуре не ниже +15 °С. При необходимости суточный молодняк разрешено транспортировать неспециализированным автотранспортом (железнодорожным, авиатранспортом) при условии соблюдения определенных требований. Птенцов разрешено пересаживать из автомашины поставщика в транспорт заказчика. Поставщик несет ответственность за соответствие суточного молодняка требованиям стандарта к моменту передачи. Время пребывания в пути с момента выезда автотранспортного средства с предприятия-производителя не должно превышать 24 часа, от момента выборки индюшат с инкубатора до посадки на выращивание — 36 час. При перевозке суточного молодняка нужно контролировать состояние птицы. Автотранспорту, загруженному молодняком, запрещено заезжать в другие хозяйства. Параметры микроклимата при перевозке следующие: +24…+26 °С — температура в фургоне; +27…+30 °С – в зоне молодняка; влажность — 55–67% независимо от сезона года при достаточном воздухообмене. Концентрация СО2 в кузове не должна превышать 2%. Скорость автомобиля на асфальтированной дороге должна быть не более 60 км/ч, на грунтовой — 30 км/ч. Не разрешается допускать резкое повышение скорости и толчки; через расстояние 50-75 км нужно делать кратковременные остановки для осмотра груза.
Приемно – сдаточный контроль партии
Сдачу-приемку суточных индюшат осуществляют партиями. Каждая партия суточного молодняка для племенных и промышленных стад должна сопровождаться документами: — товарно-транспортная накладная; паспорт суточного молодняка; соответствующие ветеринарные документы, изданные в установленном порядке. Для суточного молодняка, предназначенного для племенного стада птицы, дополнительно выдают племенное свидетельство установленного образца. Чтобы проверить соответствие суточного молодняка требованиям действующего стандарта, предприятие-поставщик и заказчик осуществляют приемо-сдаточный контроль партии. Для этого методом случайной выборки отбирают не менее 5 единиц тары, из которых отбирают не менее 100 голов молодняка для оценки его внешнего вида, возраста и массы. Приемно-сдаточному контролю подлежит каждая партия суточного молодняка по следующим показателям: внешний вид, живая масса и возраст птенцов. Результаты записывают в паспорт, отправляемый с этой партией. Для определения качества выведенных индюшат предприятие-поставщик проводит периодический биологический контроль — не реже 2 раз в месяц путем лабораторного анализа. Для вскрытия отбирают методом случайной выборки не менее 20 голов молодняка. Контрольным биологическим показателем является масса остаточного желтка с желтковым мешком, которая должна быть для индюшат не более 15%.
В случае получения неудовлетворительных результатов, даже по одному из показателей повторно отбирают образцы из той же партии в двойном количестве. Полученные результаты окончательны. Если результаты повторного контроля неудовлетворительны, партия полностью пересортируется.