Новый сельскохозяйственный год начался для растениеводов не с роста выручки, а с очередного снижения цен. По данным, которые приводит аграрный эксперт Александр Корбут со ссылкой на Росстат, на 1 июля 2026 года большинство основных зерновых и масличных культур стоили дешевле, чем годом ранее.
Сильнее всего снизилась цена риса-сырца — на 30,7%. Кукуруза потеряла 17,3%, пшеница в среднем — 14,6%. Соя и рапс подешевели примерно на 10%.
| Культура | Изменение цены за год |
|---|---|
| Рис-сырец | −30,7% |
| Кукуруза | −17,3% |
| Пшеница | −14,6% |
| Пшеница 5-го класса | −14,5% |
| Пшеница 3-го класса | −11,5% |
| Рожь | −10,2% |
| Рапс | −9,7% |
| Соя | −9,5% |
| Твёрдая пшеница | −7,4% |
Для хозяйств ситуация особенно чувствительна из-за того, что одновременно дорожают топливо, техника, запчасти, перевозка и оборотные средства. Снижается не только цена зерна в рублях, но и покупательная способность полученной выручки.
Падение продолжилось во время уборочной
Годовые показатели не стоит путать с текущей ценой конкретного элеватора. Однако данные последних недель показывают то же направление.
С 20 по 26 июля закупочная цена пшеницы третьего класса снизилась на 1,3%, до 12,95 тыс. рублей за тонну. Пшеница четвёртого класса подешевела на 2,3%, до 12,6 тыс. рублей, пятого — на 2%, до 11,08 тыс. рублей. Ячмень за неделю потерял 6,5% и опустился до 10,78 тыс. рублей за тонну. Цены указаны как рыночные ориентиры и могут существенно различаться по регионам и базисам поставки.
К концу июля экспортная цена российской пшеницы с протеином 12,5% и поставкой в августе снизилась ещё на 6 долларов — до 230–232 долларов за тонну на условиях FOB. В глубоководных портах пшеницу принимали примерно по 15–15,1 тыс. рублей за тонну без НДС, тогда как на элеваторах юга цена нового урожая находилась в диапазоне 12,3–13 тыс. рублей. В Поволжье ориентир составлял 10–11 тыс. рублей, в центральных регионах — 10–12 тыс. рублей за тонну.
Эта разница показывает, почему заголовок о мировой или портовой цене ещё ничего не говорит о доходе конкретного хозяйства. Из экспортного ориентира вычитаются перевозка, перевалка, хранение, услуги посредников и другие расходы.
Почему зерно дешевеет
Первая причина традиционная: в период уборочной на рынок одновременно поступают крупные объёмы нового урожая. Предложение растёт быстрее текущего спроса, а хозяйствам нужны деньги на топливо, оплату уборки, обслуживание кредитов и подготовку к осенней посевной.
Вторая причина — ограниченная возможность хранить зерно. Если ёмкости нужны для следующих культур или хозяйство не располагает собственным складом, урожай приходится продавать вскоре после уборки даже при невыгодной цене.
Третья причина — экспортная логистика. В конце июля перевозка пшеницы автотранспортом до Новороссийска на расстояние 90–150 км оценивалась примерно в 1,4 тыс. рублей за тонну, что на 27,3% больше, чем годом ранее. Любое увеличение расходов экспортёра в конечном итоге оказывает давление на закупочную цену в хозяйстве.
Дополнительным фактором стало снижение мировых котировок. За неделю российская экспортная пшеница подешевела на 6 долларов за тонну, украинская — на 4 доллара, американская — на 5 долларов. Поэтому объяснять ситуацию только внутренним урожаем нельзя: рынок одновременно реагирует на международное предложение, стоимость фрахта, курс рубля и работу экспортных маршрутов.
Не все культуры оказались в минусе
Общее падение не означает, что дешевеет всё без исключения. В июне 2026 года относительно июня прошлого года выросли закупочные цены на несколько культур:
| Культура | Изменение цены за год |
| Гречиха | +70,9% |
| Горох | +20,9% |
| Ячмень | +14,1% |
| Просо | +14,1% |
| Подсолнечник | +4,4% |
Особенно заметно подорожала гречиха, однако это во многом восстановление после продолжительного снижения. Если сравнивать с июнем 2022 года, её цена всё ещё ниже примерно на 57%. Поэтому высокий процент годового роста сам по себе ещё не означает рекордную доходность культуры.
Что это означает для хозяйств
Главный риск сезона — продать значительную часть урожая в момент максимального давления предложения. Но хранение тоже не гарантирует более высокой прибыли: нужно учитывать стоимость сушки, подработки, хранения, потери массы, проценты по кредиту и вероятность дальнейшего снижения рынка.
Перед решением о продаже хозяйству полезно рассчитать три показателя:
- Полную себестоимость тонны с учётом аренды, амортизации и процентов.
- Чистую цену после доставки, услуг элеватора и лабораторных удержаний.
- Стоимость хранения одной тонны в месяц вместе с замороженными оборотными средствами.
Особое значение приобретает качество. При слабом рынке разница между продовольственной и фуражной пшеницей, содержание протеина, клейковина, влажность и сорная примесь могут определить, будет партия продана с прибылью или ниже себестоимости. Смешивать зерно разного качества в одной ёмкости становится ещё опаснее.
Что будет с ценами дальше
В ближайшее время давление нового урожая может сохраниться: уборка в центральных регионах только набирает темп, а многим хозяйствам необходима быстрая выручка. Возможное восстановление будет зависеть от фактического объёма и качества урожая, курса рубля, экспортного спроса, стоимости перевозок и пропускной способности портов.
Поэтому ждать автоматического роста после окончания уборочной рискованно. Более безопасная стратегия — заранее определить минимальную приемлемую цену, разделить урожай по качеству и продавать партиями, сопоставляя потенциальный рост рынка с реальной стоимостью хранения.
