Не знаете, какое российское вино выбрать? Ищите ответ в «Винном гиде России»
Роскачество, Минпромторг и Минсельхоз на этой неделе опубликовали рейтинг лучших российских вин. Он называется «Винный гид России». Дегустаторы оценили 320 вин из российского винограда по цене от 200 до 1000 руб.
Исследование охватило 24 производителя из Крыма, Кубани и Ростовской области. Вино оценивалось по стобалльной системе. При этом эксперты для определения хорошего вина использовали повышенный уровень в 78 баллов, а для очень хорошего вина — 86, хотя российский ГОСТ хорошим считает вино с оценкой не менее 71 балла.
И вот к каким результатам пришли исследователи. Было выбрано 486 наименований. Про розовое вино я уже писал в прошлые выходные. Появилась информация насчет красного и белого вина. 68% образцов красных вин получили высокий балл оценки (78 из 114 образцов). Что касается белых вин, то у них показатель оказался ниже — 54. Высший бал среди белых вин получили 56 из 104 образцов.
75% игристых вин оказалось на уровне лучших образцов. 38 наименований этой категории из 51 образца получили повышенную оценку. Хороший результат показали и ликерные вина. 30 из 32 вин получили 78 и более баллов. Это рекордный показатель — 94% качественного продукта.
Исследователи отметили тренд в потреблении красных вин. За последние 10–15 лет спектр предпочтений россиян серьезно сместился от полусладких к сухим красным винам. Но при этом полусладкие красные остаются одним из самых ходовых товаров в нижнем и среднем ценовом сегменте — от 188 до 979 руб. за бутылку.
Если взять соотношение между красными и белыми винами, то две трети россиян еще несколько лет назад предпочитали красные вина. Сейчас это соотношение между белыми и красными винами близко к паритету, а летом свежие и легкие вина даже опережают красные. Но все равно качество пока оставляет желать лучшего. 10% продукции не дотянули до нижнего предела качества ГОСТ.
Марки я не буду называть, каждый может сам их отыскать. Но надо признать, в России есть хорошее вино. Более того, для правительства эта отрасль остается важной. Минсельхоз пообещал увеличить господдержку отрасли в этом году более чем в два раза, до 3 млрд руб. Темпы роста виноделия, например, в Краснодарском крае, составили более 10%, производство игристых вин в Республике Крым выросло в 1,6 раза, тихих вин — на 3%. В целом валовой сбор винограда в прошлом году составил более 530 тыс. т при средней урожайности 79,9 ц/га.
Но, как я уже писал, по оценкам Союза виноградарей и виноделов, в России спала «патриотическая» волна на отечественное вино. Конкуренцию составляют недорогие импортные вина. Так что пить все равно будут, вопрос только в том. наше или зарубежное. «Винный гид» в помощь.
