Среда, 8 апреля, 2020

На южном Урале подешевеет продовольствие местного производства

С 1 февраля на Южном Урале подешевеют продукты питания. С предложением снизить цены на 10-30 процентов к местным производителям и торговым сетям обратился на днях губернатор Алексей Текслер. Ну а бизнес? Бизнес согласился.

АГРОНОВОСТИ

Рост выпуска продукции АПК в РФ к 2030 г превысит 25%, ее экспорт — $45 млрд — Минсельхоз

"В соответствии со стратегией в рамках государственной программы развития АПК мы планируем к 2030 году: первое — рост производства...

В Крыму пожаловались на вывоз местных продуктов

Как пишет «МК Крым», крымская продукция «хорошего качества» совершенно не попадает в торговые сети полуострова и вывозится, в частности, в Краснодар, Ростов и Ставрополье. Ранее сообщалось, что президент...

Правительство ввело временную квоту на экспорт зерновых

«Правительство Российской Федерации постановляет: 1. Установить с 1 апреля по 30 июня 2020 г. (включительно) количественное ограничение (квоту) на...

Китай вбросил на рынок еще 20 тыс. тонн замороженной свинины

Как заявили в Министерстве коммерции КНР, замороженные резервы свинины продолжат попадать на рынки Китая с целью выравнивания спроса и...

В Ростовской области вероятна гибель урожая из-за заморозков

Столбики уличных термометров будут опускаться до минусовых отметок в ночные и утренние часы. В период с 5 по 7...

Челябинская область, которая всегда ассоциировалась с тяжелой индустрией, за последние годы заметно нарастила мощности и в пищевой промышленности. Сегодня в регионе тройной профицит хлебопродуктов, двойной — мяса и колбасы (имеется в виду объем собственного производства по отношению к рекомендуемой норме потребления).

Южный Урал — один из немногих регионов России, где выращивают пшеницу твердых сортов, да и качество «мягкого» зерна высокое: в 2019 году 91 процент собранной пшеницы отнесен к 3 и 4 продовольственным классам. Объемы ее производства тоже впечатляют: в прошлом году намолотили 1155 тысяч тонн (из них 200 тысяч — твердых сортов), а всего собрано 1865 тысяч тонн зерновых и зернобобовых. Благодаря обеспеченности собственным качественным сырьем развивается производство макаронных изделий: 80 процентов их вывозится за пределы области. Активно поставляются в другие регионы и за рубеж крупы, мясо, колбасы и полуфабрикаты, масло, кондитерские изделия.

Но вот парадокс: многие южноуральцы вынуждены «сидеть на диете» по банальной причине — на полноценное питание не хватает денег. По данным Челябинскстата, потребление хлеба и хлебопродуктов с 2015-го по 2018 год упало с 85 до 82,6 килограмма на человека, картофеля — с 49-ти до 47,1, мяса и мясопродуктов — с 82,4 до 80,4, а молока и молочных продуктов — с 255,4 до 238,3 килограмма. Ряд экспертов высказывал мнение, что дисбаланс может исправить программа, стимулирующая потребление продуктов питания. Нынешняя инициатива по снижению цен местного пищепрома направлена на выравнивание спроса и предложения.

Итак, первыми подешевеют бакалейные товары — крупы, мука, макаронные изделия. Затем перечень расширится: к середине февраля ценники планируют переписать для мясной продукции и полуфабрикатов, в марте — для кондитерских изделий, потом — для молочных.

Активно поставляются в другие регионы и за рубеж крупы, мясо, колбасы и полуфабрикаты, масло, кондитерские изделия. Но многим южноуральцам на полноценное питание не хватает денег

— Важно, чтобы региональная скидка была существенной: от 10 до 30 процентов, но по некоторым видам продукции может быть и выше. Причем речь не идет о сезонных акциях и уж тем более о каком-то исчерпывающем перечне участников. Более того, будет здорово, если к инициативе станут подключаться новые производители и торговые сети, — заявил на встрече с пищевиками и ретейлерами Алексей Текслер.

Министр сельского хозяйства области Алексей Кобылин сообщил, что начинают акцию четыре крупных агрохолдинга, через пару недель к ним присоединится еще десяток компаний. Зачем им это нужно?

— Все согласовано с производителями, им это выгодно, — подчеркивает министр добровольный характер совместных действий. — Снижение цен дает увеличение продаж, и наша роль здесь направляющая, никак не довлеющая.

Представители пищевой индустрии не опровергают это утверждение. Директор по маркетингу и рекламе объединения «Союзпищепром» Алексей Исаков отмечает: его компания — постоянный участник подобных акций, но инициатива по выделению продуктов местного производства особенно важна. Холдинг производит традиционную бакалейную продукцию и инновационные для рынка растительные напитки, выпуск которых можно увеличить в два-три раза, и это вопрос не технических возможностей, а спроса.

Согласен с коллегой гендиректор компании «Ситно» Павел Журавский. Предприятие поддержало акцию, гарантирующую ритмичный сбыт. Об убытках от скидки, говорит топ-менеджер, речи не идет, есть уверенность, что удастся заработать прибыль. Компания производит хлеб, муку, молоко, мясо птицы, свинину, конину, кондитерские изделия — всего около полутора тысяч наименований, и может обеспечить от 45 до 100 процентов покупательской корзины в торговых сетях большого формата. Скидка, однако, коснется не всего перечня товаров, пока — самых ходовых.

Управляющий «Макфы» Антон Белоусов тоже заявляет: в компании понимают уровень доходов граждан и готовы идти навстречу властям. В числе первых и фирма «Ресурс», производящая сухие завтраки, каши, крупы.

Напомним, в разное время в регионе уже пытались «работать» с ценами на социально значимые продукты: вели мониторинг, контролировали надбавки ретейла. Но цены все же обычно не снижались. Теперь пошли другим путем: участники акции рассчитывают не только на рост оборота, но и на имиджевый плюс, и, вероятно, поддержку властей. Придуман даже слоган, подчеркивающий патриотический характер начинания: «Южноуральский продукт снижает цены».

На Южном Урале, впрочем, находятся и скептики, считающие, что это профанация. «Я все думаю, почему «Уральский» хлеб стал стоить 39 рублей вместо 30-32? — задается вопросом один из комментаторов в Интернете. — Теперь ясно — случилась «черная пятница». Сначала надо поднять цену, а потом сделать скидку».

Власти Челябинской области пытаются решить еще одну вечную проблему — склонить торговлю к сотрудничеству с мелкими сельхозпроизводителями. Обычно сети объясняют нежелание иметь дело с фермерами отлаженной логистикой, подразумевающей поставки крупных партий товара. Чтобы снять этот вопрос, в регионе решили объединить малые хозяйства в кооперативы, которые смогут поставлять продукцию под единым брендом и сообща решать организационные вопросы.По данным областного минсельхоза, присутствие местных производителей в крупных сетях за последние два года увеличилось с 18 до 35 процентов. В регионе работают 18 торговых сетей -21 382 магазина, так что резерв для роста поставок фермерской продукции есть.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рекомендуем

Отзывы аграриев о результатах применения фунгицида Протазокс

Фунгицидная защита технических культур занимает особое место в системе защиты растений. Соя и подсолнечник – растения, произрастающие в благоприятных условиях для развития болезней. Умеренные...

Агрокомплекс «Мартыновский» собрал первый урожай огурцов

За 2 дня с одного блока теплиц было собрано более 1 тонны огурца. До конца апреля дозреют огурцы и на других блоках и тогда агрокомплекс...

Стратегия выбора гербицидов «Агро Эксперт Груп» для защиты зерновых колосовых культур

При выборе гербицида необходимо учитывать: видовой состав сорняков; фазу развития культуры; фазу развития сорняков; чередование культур в севообороте; экономическую целесообразность применения гербицида. Борьба с двудольной...

Порода кур Суссекс

Порода Суссекс считается самой древней и поэтому широко распространенная по всему миру. А родиной породы считается Англия. Свое название порода получила из-за места, где...

Породы скороспелых кроликов

Кролей принято делить на три вида, в зависимости от предъявляемых к ним требованиям: мясные; пуховые; мясо-шкурковые. Для того чтобы получить большее количество мяса, разводят кролей,...

Лучшие сорта белокочанной капусты

Сорта белокочанной капусты подразделяются на несколько видов: Раннеспелую, с коротким вегетационным периодом (65-115 дней от всходов до технической спелости). Эти сорта отличаются некрупными, средней...

Порода кур брама

Полное описание Как говорилось немного выше, курочки вида брама имеют просто уникальнейший внешний вид. Для этого вида кур характерными являются такие признаки: мощные крылышки и...