На Украине снижается численность коров. Виноваты европейские стандарты?

По сообщению Государственной службы статистики Украины поголовье коров в стране, учитывая сельскохозяйственные организации всех форм собственности, снизилось почти на 4% по отношению к прошлому году.

Статистические данные были сформированы на 1 мая 2018 и аналогичную дату 2017 года.

Госстатистика Украины приводит следующие цифры: общее поголовье коров на 01.05.2018 составило 2 032,4 тыс. голов против 2 113,5 тыс. голов в прошлом году.

При этом поголовье коров в индивидуальных хозяйствах на 1 мая составляет 1 555,3 тыс. голов против 1 629,6 тыс. голов на 1 мая 2017 года, а на сельскохозяйственных предприятиях числится 477,1 тыс. голов против 483,9 тыс. голов на 1 мая 2017 года.

Приведенные цифры наглядно показывают, что в частном секторе сокращение поголовья коров идет значительно более быстрыми темпами, чем на предприятиях.

По всей видимости сокращение поголовья молочного скота в индивидуальных хозяйствах в немалой степени связано с анонсированным изменением в стандартах и приведения их к европейским нормам. Согласно новым Техническим требованиям молоко от населения попадает под категорию «второго сорта» и не может приниматься предприятиями на переработку.

Новые молочные стандарты (ДСУ 3662: 2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия») должны были начать работать уже с января этого года, однако на заседании, которое проводилось с участием Минагрополитики Украины, производителей молока и регулирующих органов, их решили все же доработать  и отсрочили введение до июля текущего года.