Мясопереработчики могут столкнуться с нехваткой оболочки для колбас и сосисок
Евросоюз, основной поставщик в Россию колбасных оболочек, с 10 июля этого года запрещает их поставки в нашу страну.
Страны Европы (Бельгия, Германия, Испания, Польша и Франция) в прошлом году обеспечили 73% импортной оболочки в России. У нас пленка для колбасных изделий практически не выпускается.
Единственным крупным ее производителем является «Атлантис-Пак», но даже этому предприятию не хватит мощностей для полного обеспечения внутреннего рынка. Из-за этого может существенно сократиться ассортимент колбас и сосисок, говорят участники рынка.
По словам главы исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, российские производители сейчас ищут альтернативные рынки поставок оболочки среди стран, которые не ввели санкции.
