Мука и хлеб нижегородских производителей получили высокую оценку на конкурсе «Гарантия качества-2018»
По итогам конкурса «Гарантия качества-2018» ООО «Мукомольный комбинат «Володарский» награжден золотой медалью за высокое качество ржаной хлебопекарной муки и дипломом качества за пшеничную хлебопекарную муку высшего сорта. ОАО «Хлеб» отмечен дипломом качества за хлеб «Богородский» ржано-пшеничный.
«Проведение подобных конкурсов среди предприятий важно не только для выявления лучших, — подчеркнул глава Нижегородской области Глеб Никитин. — Это еще и дополнительный стимул для производителей постоянно повышать качество продукции, внедрять современные системы контроля и менеджмента».
Свои товары на суд жюри представили предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности из 40 регионов России и Казахстана. Всего было заявлено 384 образца пищевой продукции в 17 категориях: мясная и молочная продукция, продукты для детского и функционального питания, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, соки, овощи и фрукты, рыбная продукция, кондитерские изделия, мука, крупы, хлеб и хлебобулочные изделия. Кроме того, четыре торговые сети представили образцы собственных торговых марок в 12 номинациях.
Все товары прошли оценку качества ведущими отраслевыми научно-исследовательскими институтами, а также профессиональными дегустаторами.
«Участие в подобных конкурсах стимулирует развитие региональных брендов пищевой продукции. Кроме того, помогает нашим товаропроизводителям выйти на внутренние рынки страны и дает возможность повысить экспортный потенциал», — отметил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.
Конкурс проводится Федеральным научным центром пищевых систем им. В. М. Горбатова Российской академии наук (РАН) при поддержке Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию РФ.
Напомним, хлебопекарные предприятия региона выпускают свою продукцию в соответствии с требованиями нормативных документов по показателям качества и безопасности, установленных для хлеба и хлебобулочных изделий. За 10 месяцев 2018 года произведено более 130 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, выработано порядка 140 тыс. тонн муки.
Ранее сообщалось, что в целях реализации нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» в январе-сентябре 2018 года сельхозорганизациями области уже экспортировано товаров и сырья на сумму 161,1 млн долларов США. К 2024 году планируется увеличение объема поставок в 2,2 раза к уровню 2017 года.
