Вторник, 4 августа, 2020

Морковь лежит в пакете

АГРОНОВОСТИ

В России упразднили устаревшие акты по сельскому хозяйству и рыболовству

Речь идет о 60 документах, изданных с 1992 по 2018 год. Это, в частности, правила проведения сравнительных анализов семян...

Испортил землю — плати!

Крупный холдинг полного цикла производства имеет в своем составе мясокомбинаты, птицефабрики, животноводческие комплексы и комбикормовые заводы. Летом минувшего года Россельхознадзор оштрафовал...

Сельское хозяйство Японии серьезно пострадало от мощных ливней

По данным пресс-службы министерства сельского хозяйства, лесоводства и рыболовства больше всего пострадали лесные угодья. Ливневые дожди унесли жизни десятков людей, некоторые пропали...

Уточненные данные по урожаю пшеницы 2020

По данным аналитиков «Русагротранс» урожай пшеницы оценивается в 77,1-77,6 млн тонн. Общий валовой сбор ожидают в пределах 123,5-124 млн тонн. Гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько увеличил...

Жатва 2020: на 30 июля намолот зерна превысил прошлогодний на 5 млн тонн

Общий намолот зерна — 56,3 млн тонн (в 2019 г. — 51,3 млн тонн), зерновые и зернобобовые убраны с 16,2 млн га (в 2019 г. — 14,9 млн...

Недавно в интернете увидел восемь способов хранения моркови. Чего там только нет: и хранение в песке, и глиной ее заливают, и на грядке утепляют. Мы же храним морковь более простым и доступным способом, причем она лежит всю зиму.

Для этого берем целлофановый пакет, смачиваем его внутри и заполняем мытой влажной морковкой. Затем кладем в холодильник на длительное хранение.

Оптимальный температурный диапазон для морковки – 0…+3° С, в холодильнике немного теплее, но морковь в пакетах не увядает и не загнивает, не теряет вкусовых качеств до самой весны.

Если же выдерживать в погребе или подвале оптимальную температуру, то корнеплоды морковки пролежат все 12 месяцев! Пакеты несложно купить и места они не занимают. Но у них есть несколько недостатков. Самый важный – при этом нельзя достичь максимального срока хранения. А еще надо контролировать состояние морковок, то есть перебирать урожай раз в месяц. На случай, если какая морковка загниет, ее надо оперативно убрать из пакета, пока не пропали и соседние.

Перед закладкой у моркови обрезают ботву, слегка срезав и макушку, чтобы ботва не росла при хранении. Затем корнеплоды моют и в течение одной–двух недель просушивают в тени в прохладном, но проветриваемом помещении.

Важно вовремя собрать урожай. Например, если морковку копать, когда еще не остыла почва, то она будет плохо лежать. Поэтому ждут с уборкой до последнего и приступают перед заморозками или после них.

Сигналом к уборке обычно служит пожелтение нижних листьев. Пожелтели? Значит, пора копать…

Полиэтиленовые мешки годятся любых размеров. Если урожай большой, можно использовать 20 кг мешочки. В них надо сделать несколько отверстий для того, чтобы удалялся конденсат и корнеплоды дышали. Также нельзя плотно завязывать пакеты. Засыпать в пакеты морковку можно даже в измельченном виде, правда, в последнем случае ее лучше замораживать, так она сохранится лучше, или просто высушить…

В вакуумных пакетах морковку и другие овощи не хранят, так как в них плоды отравляются углекислым газом и быстро портятся.

АГРОБЛОГИ

Как будем перевозить новый урожай?

А ситуация сложилась следующая. ⠀ Всё меньше и меньше хозяйств возят с перегрузом. После ряда инцидентов, когда топовые экспортеры передали в соответствующие ведомства реестры грузоотправителей, множество...

1-я сессия в магистратуре – Выводы

Итак, ⠀  Если хотите получить знания - учитесь самостоятельно. Если хотите корочку - заплатите деньги и не заморачивайтесь вообще. Середины нет. Здесь не будут, как на...

Сколько действующих веществ должно быть в фунгициде?

Давайте разберёмся раз и навсегда. Каждое действующее вещество принадлежит к химическому классу, определяющему, в конечном итоге, спектр его действия (на какой патоген он будет влиять...

Нанотехнологии в защите растений: правда или вымысел?

Среди подходов к определению понятия «нанотехнологии» имеются следующие: - знание и управление процессами, как правило, в масштабе 1 нм, но не исключающее масштаб менее 100...

Знаете, что тормозит развитие защиты растений как науки?

Тормоза в науке (условно, как в 1979 защитили диссер, так то самое уже 40 лет и считают нововведением) Не все. Эт правда. Есть...

Рекомендуем

Стратегия выбора протравителя

Выбор препарата для обработки семян При выборе протравителя оценивают шесть показателей: уровень планируемой урожайности; система обработки почвы; предшественник; результат фитоэкспертизы семян; планируемый срок сева; стратегия...

Фунгициды «Агро Эксперт Груп» для защиты картофеля от фитофтороза

Богатые углеводами и водой ботва и клубни представляют собой благоприятную среду для развития самых разных возбудителей заболеваний и вредителей. Важной особенностью картофеля является вегетативное размножение. Циркуляция...

Фунгицидная защита сои

30 % урожая можно потерять при поражения сои болезнями. Столько же теряется при зарастании культуры сорняками. Поэтому можно сделать вывод, что соя нуждается в...

«Умные» технологии в земледелии

База данных предприятия Создание базы данных предприятия — один из самых важных этапов для внедрения новых технологий. Сюда же относятся и электронные карты полей. С помощью специального...

В России упразднили устаревшие акты по сельскому хозяйству и рыболовству

Речь идет о 60 документах, изданных с 1992 по 2018 год. Это, в частности, правила проведения сравнительных анализов семян и эксплуатации электрооборудования на рыболовецких...

Осипов сравнил сельские хозяйства Забайкалья с кораблём с брешью

Во время пресс-конференции губернатору задали вопрос о причинах захода в регион в отрасль сельского хозяйства сторонних компаний,в том числе и из других регионов и...

Как получить землю под фермерское хозяйство

Земли под крестьянское фермерское хозяйство Опираясь на установленную государством классификацию, земельные участки, которые предоставляются с целью ведения фермерских и крестьянских хозяйств, причисляются к землям сельхозназначения....

Экспорт сельхозпродукции в России резко увеличился

Экспорт сельхозпродукции в стране на фоне мирового экономического спада находится в хорошем состоянии. Министерство сельского хозяйства прогнозирует его на уровне 25 млрд долларов, в...