Молочность свиноматок

Свиное молоко содержит больше сухих веществ, белка и жира, чем коровье. У сви­ней вымя не имеет молочных цистерн (в отличие от вымени коров и коз). От мо­лочных альвеол тянется сеть тончайших протоков, который сливаются в более крупные и к вершине соска заканчивают­ся 2-3 протоками. Молочная железа сви­ньи состоит из 5-7 пар долей, за сутки выделяет до 6-10 кгмолока. В первые дни после опороса свиноматка кормит поро­сят до 25 раз в сутки, а затем — 12-14 раз. Молочность свиноматок оценивают, пользуясь косвенными методами: взвеши­ванием поросят до и после сосания. В среднем свиноматки выделяют за лакта­цию (60 дней) 200-250 кгмолока, а луч­шие дают до 350 кг. Причинами плохой молочности могут быть неполноценное кормление, ожирение, недостаточный моцион, различные заболевания (метрит, мастит, агалактия) и др. Молочность сви­номаток во многом определяет дальней­ший рост и развитие поросят.

Каждое сосание имеет две фазы. В пер­вую, длительностью 18 секунд, поросенок обхватывает сосок ртом; массирует железу, затем на 2-3 секунды замирает. Во вторую фазу он высасывает молоко из со­скового канала. В начале лактации выде­ляется молозиво, затем постепенно в те­чение 4-5 дней состав молозива меняется и приближается к составу молока. Коли­чество молока, выделяемого свиноматкой за лактацию, зависит от породы, наслед­ственности, возраста свиньи, количества поросят под маткой и их жизнеспособно­сти. Здоровый и сильный приплод выса­сывает всё молоко из молочной железы, стимулируя его секрецию, а слабые поро­сята высасывают молоко не полностью, что уменьшает молокообразование. В те­чение лактации свиноматка выделяет мо­локо неравномерно. Наибольшее количе­ство молока выделяется в течение первых трех недель — около 60% от общего коли­чества. К 30-му дню после опороса идет снижение молочности.