Минсельхоз РФ объяснил ситуацию с ценами на куриное мясо и яйца
За неделю мясо кур подорожало на 1,25%, а куриные яйца – на 2,07%.
Ведомство объясняет, что куриное мясо дорожает вследствие сезонного роста спроса, а яйца добирают стоимость до характерного для осени уровня после летнего падения цен на них.
Куриное мясо — самый доступный источник белка. Оно пользуется высоким спросом у населения, входит в меню образовательных организаций и востребовано в мясоперерабатывающей промышленности.
Летом куриные яйца упали в цене, а сейчас цены на них повышаются до определенного для этого сезона уровня.
Власти контролируют цены на продукты и в условиях подорожания упаковки, логистики, кормов и ветпрепаратов пытаются помочь предприятиям сохранить рентабельность.
