Куриное мясо дешевеет на фоне роста внутреннего производства
В ноябре этого года оптовые цены на мясо бройлера были ниже прошлогодних на 13,4 процента и составляли 95,5 руб./кг против 110,2 руб./кг. С начала года цены на мясо упали на 14,3 процента, сообщает информационно-аналитическое агентство ИМИТ.
Снижение цен на куриное мясо наблюдается также и в рознице. Так, согласно данным Росстата, в октябре охлажденные и мороженые куры продавались в среднем по 128,6 руб./кг, что на 5,5 процента дешевле, чем в октябре 2016-ого, и на 6,7 процента – чем в начале текущего года.
Падение цен происходит по причине роста объемов производства этого вида мяса внутри страны. Так, если два года назад в России выпускалось 4,5 миллиона тонн мяса птицы в убойном весе, то в 2016-ом – уже 4,6 миллиона тонн. По оценке Национальной мясной ассоциации (НМА), в этом году объем производства достигнет 4,8 миллиона тонн. При этом импортные поставки мяса птицы увеличатся на 7,3 процента – до 240 тысяч тонн.
Низкий уровень цен может поставить в затруднительное положение не только средних и мелких игроков рынка, но и крупных производителей. Регулировать сложившуюся ситуацию птицеводам придется самостоятельно за счет сокращения убытков, в том числе путем пересмотра объемов производства, считают в НМА.
Чтобы улучшить положение дел в отрасли необходимо также активно работать над освоением новых экспортных рынков, утверждают эксперты. При этом важно наращивать свое присутствие не только в рамках ЕАЭС и СНГ, но и на рынках дальнего зарубежья.
Напомним, что в настоящее время переговоры о поставках российского куриного мяса ведутся с Китаем, Японией, Бразилией, Ираком, Южной Кореей, ЕС, Турцией.
По данным ФТС, за январь-сентябрь 2017 года Россия экспортировала почти 113 тысяч тонн мяса птицы на сумму более 119 миллионов долларов. Основной объем поставок пришелся на такие страны, как Украина, Вьетнам и Казахстан. Ожидается, что по итогам года экспорт достигнет 150 тысяч тонн, что практически на 30 процентов выше прошлогоднего результата.
