Кролики породы белка характеризуются пропорциональным телосложением и крепкой конституцией. По величине, живой массе, типу конституции и телосложению они близки к кроликам породы венский голубой. Полновозрастные животные породы белка весят в среднем 4—4,5 кг. Кроме крольчатины, от кроликов этой породы получают достаточно красивые шкурки мелких и крупных размеров с волосяным покровом средней густоты и уровненности (напоминает волосяной покров алеутской белки).
Крольчихи менее плодовиты (6 крольчат за один окрол) и молочны, чем крольчихи породы венский голубой. Кролики породы белка получили ограниченное распространение в нашей стране. Разводят их в основном в приусадебных хозяйствах кролиководы-любители.
