Кормовой и овощной горох, его виды и особенности возделывания

Он без труда переносит перепады температур и может пережить даже существенные заморозки. Гороху нипочем избыток влаги в грунте (при этом он крайне не любит, если вода долгое время стоит на поверхности поля), а также кратковременные засухи.

Сорта овощного гороха

В целом овощной горох можно разделить на две большие группы: лущильный (в пищу употребляются только зерна, но никак не стручки целиком) и сахарный (сочный и мясистый, его можно кушать весь).

При этом сорта гороха бывают очень разнообразные, их количество переваливает за сотню. Вот лишь некоторые виды:

• Азарт (раннеспелый и высокоурожайный сорт).
• Александра (скороспелый, сахарный).
• Бабушкин сюрприз (среднеспелый, дает семена хорошей всхожести).
• Глориоза (среднеспелый, лущильный сорт с высоким процентом белка и сахара).
• Детская радость (большие бобы, которые используются как для употребления в свежем виде, так и для консервации).
• Малиновка (полевой горох, неприхотливый к типу грунта).
• Пионер (очень ранний, сахарный).
• Чудо Кельведона (имеет высокую питательную ценность).

Кормовой сорт

Этот сорт – высокоурожайная культура, которая относится к семейству зернобобовых. В ней содержится такое количество белка, которое довольно близко к показателю в мясе.

Предназначение кормового сорта гороха – получение зерна и высоковостребованной зеленой кормовой массы. При этом выращивать кормовой горох можно в любом грунте вплоть до торфяников, что добавляет ему дополнительных плюсов.

Сорта кормового гороха бывают следующими (с их визуальными различиями вы можете ознакомиться на соответствующих фото):

• Спрут.
• Усатый Аксайский.
• Ареал.
• Новосибирец.
• Зерноградский.
• Ростовский.
• Омский и т.п.

Все они несколько отличаются между собой по внешнему виду стручков и стеблей, высоте роста и количестве получаемой кормовой массы с одного растения.

Усатый кормовой горох

Усатый кормовой горох, который изображен на фото, довольно распространен в наших широтах. А все потому, что он успешно используется как на зернофураж, так и для получения кормовой массы (сено, комбикорм, силос). Этот тип гороха характеризуется тем, что он обладает уникальным морфотипом, который позволяет осуществлять редукцию листочков в усики. Таким образом, технологичность посевов усатого гороха была заметно увеличена.

Обычно количество горошин в стручке усатого кормового сорта составляет от четырех до семи штук. Средняя урожайность зерна – порядка 27 центнеров с гектара, но в зависимости от типа климата и сроков высадки этот показатель может несколько изменяться.

В процессе выращивания следует обратить особое внимание на то, что усатый кормовой горох склонен к чрезмерному полеганию в период формирования бутонов. Это негативно сказывается на урожайности, развитии растения, соответственно, и количество получаемой при сборе кормовой массы может быть снижено.

К слову, одним из самых популярных сортов кормового гороха, естественно, является Зазерский усатый, выведенный учеными-аграриями Беларуси.

Когда следует убирать усатый кормовой горох?

Зачастую от первых всходов до сбора усатого гороха на кормовую массу проходит от полутора до двух месяцев. Скашивание проводится как до начала периода цветения, так и после формирования полноценных стручков. Главное – не допустить излишней потери влаги, чтобы добиться максимально возможной массы зеленой кормовой смеси по итогу сбора. Усатый кормовой горох убирают с полей, производя срезание под корень с последующим уничтожением ненужных отходов, а также обязательным перекапыванием грунта в осенний период.

Овощной горох и его семена

Семена следует собирать в тот момент, когда кусты гороха уже прекратили свой рост и начали высыхать. Этот период называют стадией технической спелости.

После извлечения горошин их нужно хорошенько осмотреть на наличие повреждений, а также позаботиться о комплексной защите семян от воздействия влаги. Не лишним будет обработать семена гороха качественным протравителем: это отпугнет мышей и насекомых, очень любящих лакомиться горошинами в осенне-зимний период. Так вы без потерь сохраните ваши запасы вплоть до посевной.

Выращивание гороха в закрытом грунте

Выращивание овощного гороха в закрытой почве требует некоторой сноровки и соблюдения определенных правил. Лучше всего, если садить семена в ту почву, в которой раньше выращивались томаты, картофель, капуста или огурцы. Идеально, если в закрытый грунт вносился перегной. Горох очень любит удобрения, поэтому реагирует на них обильным ростом и повышенной плодовитостью.

Почву следует подготовить еще с осени, максимально уничтожив все сорняки. Не забудьте внести перегной, а потом перекопать грунт. Когда придет пора сеять семена гороха (обычно это происходит в конце марта или начале апреля), почвенная смесь будет иметь оптимальные характеристики для получения высокого урожая бобовых. Если же проводить высадку позже, то урожайность может существенно сократиться. Некоторые аграрии практикуют посев гороха в сентябре и октябре, но в таких случаях будьте готовы столкнуться с непредвиденными результатами.

Идеальными для выращивания в теплице считаются сахарные сорта. Перед высадкой внимательно осмотритесемена на наличие повреждений. Внутри посевного материала очень любит гнездиться зерновка. Ее присутствие вы заметите по наличию характерных черных точек на кожуре.

В предварительно увлажненный грунт горох высаживается не очень глубоко, чтобы процесс прорастания не затянулся сверх срока. Расстояние между рядами должно составлять порядка 30 сантиметров, а сами семена нужно садить в 7 см друг от друга.

Горох растет довольно быстро при наличии хороших условий. Не забывайте проводить интенсивную прополку, уничтожая сорняки и взрыхляя землю возле стебля. Своевременный полив обеспечит максимально быстрый рост, развитие растения, наполнения стручков влагой и сахаром. Нормой считается внесение 5 литров воды на один квадратный метр.

В случае заражения гороховых посевов вредителями, следует провести обработку плантации высококачественными химическими препаратами широкого спектра действия. Это немаловажно, потому что горох является любимым пристанищем для множества насекомых и вредоносных микроорганизмов. Также гороховым стеблям пригодится опора в виде натянутой сетки или вбитых в землю кольев. Так растения не будут полегать взакрытом грунте и смогут развиваться гораздо эффективнее.

Основные преимущества

Овощной горох обладает разнообразными полезными свойствами стеблей и зерен, которые сложно переоценить. Это:

• Отличный источник легкоусваиваемого белка.
• Кладезь различных витаминов, углеводов и микроэлементов.
• Содержит пиридоксин, который помогает расщеплять и синтезировать аминокислоты в организме.
• Помогает бороться с раковыми опухолями благодаря наличию в своем составе селена.
• Предотвращает заражение организма радиоактивными веществами.
  Богат природной клетчаткой, благотворно влияющей на желудочно-кишечный тракт.

Выращивание овощного гороха – это не только получение вкусных сладковатых зерен для себя, питательной кормовой массы для скота, а также домашних птиц, но и предусмотрительная забота о здоровье!