Кормление поросят
Одновременно с совершенствованием технологии производства свинины вопросам рационального выращивания поросят уделяется особое внимание. Это вызвано тем, что выращивание поросят является одним из важнейших процессов в технологии производства свинины, от которого в дальнейшем зависит конечные результаты. Данная группа спиной имеет ряд особенностей, которые свинарка должна хорошо знать и учитывать при организации выращивания поросят.
Во-первых поросята-сосуны отличаются высоким уровнем обмена веществ и энергии. За короткий период жизни их организм претерпевает значительные изменения. Поросята, питаясь в первые дни после рождений только материнским молоком, вскоре становятся способными использовать вещества растительных и других кормов. Во-вторых, поросята-сосуны особенно сильно подвержены воздействию различных заболеваний, что может привести к резкой задержке роста и развития, а то и к падежу. В-третьих, в различные возрастные периоды они нуждаются в создании определенного температурно-влажпостного режима.
Поросята, имеющие больший вес при отъеме, дают более высокие среднесуточные привесы, раньше достигают веса 100 кг и значительно снижают расход кормов на единицу привеса. Так, опытами установлено, что если на откорм поставить поросят, имевших в 2-месячном возрасте вес около 13 кг, то среднесуточные привесы за период откорма составят 538 г, а на 1 кг привеса расходуется 5 кормовых единиц, веса 100 кг они достигают за 222 дня. При постановке же на откорм поросят, весивших в 2-месячном возрасте 20 кг, эти показатели соответственно равны 580 г, 4,4 кормовой единицы и 196 дням.
Эффективность выращивания ремонтного молодняка для пополнения стада репродукторных свиноферм также в значительной степени зависит от качества поросят-сосунов. Поросята, отличающиеся высоким отъемным весом, лучше растут и развиваются, имеют больший вес к моменту случки (осеменения), обладают лучшими конституциональными и экстерьерными качествами, свинки дружно приходят в охоту и хорошо оплодотворяются. Так, поросята, поставленные на выращивание в 2-месячпом возрасте весом 26 кг, к 10-месячному возрасту весили на 19 кг больше, достигли веса 100 кг на 15 дней раньше и затратили на 1 кг привеса на 0,2 кормовой единицы меньше по сравнению с поросятами, имевшими в 2-месячном возрасте вес около 21 кг.
Вес поросят при отъеме отражается не только на зоотехнических, но и на экономических показателях как откормочного, так и ремонтного молодняка. Были проведены опыты на поросятах при одинаковых условиях их содержания и кормления, но с разным весом при отъеме. Средний вес одной группы составлял 17,4 кг, другой —14,5 кг. В конце откорма каждое животное первой группы весило на 17,8 кг больше, чем во второй группе, а себестоимость 1 ц привеса до отъема была на 20, а после отъема на 22 руб. ниже. Рентабельность хозяйств повысилась с 15,2 до 46,8 %, или более чем в 3 раза.
В структуре себестоимости 1 ц живого веса поросят стоимость кормов занимает 60—65%. Поэтому организация рационального кормления поросят-сосунов должна быть направлена на уменьшение расхода кормов, « что, в свою очередь, окажет существенное влияние на снижение себестоимости привеса откармливаемого и ремонтного молодняка. Свинарка должна помнить, что выращивание крепких и устойчивых к заболеваниям поросят с высоким весом при отъеме зависит от организации полноценного кормления. В основе полноценного кормления лежат знания биологических особенностей организма, потребности его в питательных и. биологически активных веществах и способах ее обеспечения для нормального точения обмена веществ.
