Кормление коров в сухостойный период

Его следует рассматривать как восстановительный. За это время пополняются запасы белка, жира, минеральных веществ, витаминов, израсходованных организмом в предыдущую лактацию, особенно при недостаточном или несбалансированном кормлении. Кроме того, установлено, что 12-15 % молока образуется за счет запасов организма, значительная часть энергии необходима для восстановления железистой ткани вымени, разрушенной в период лактации, для развития матки. В последние 100 дней стельности формируется 80-90 % массы плода, его среднесуточные приросты в этот период достигают 8001000 граммов, в связи с чем значительно усиливается энергетический, белковый, углеводный и минеральный обмен в организме матери.

Впервые 50-60 дней после отела животные не в состоянии поедать и усваивать необходимое количество питательных веществ для производства молока, в то время как физиологически организм способен увеличивать молокообразование. Возрастающая потребность в питательных веществах компенсируется за счет запасов тела — в этот период корова теряет 50-60 кг живой массы и без соответствующего резерва не сможет проявить своих потенциальных возможностей. В период лактации клетки железистой ткани молочной железы постепенно разрушаются и заменяются новыми, при этом процесс разрушения происходит более интенсивно, чем восстановление, поэтому к концу лактации количество железистой ткани значительно уменьшается. Для ее восстановления требуется временное прекращение процесса молокообразования при полноценном кормлении. В последние 10 дней перед отелом потребность в обменной энергии у коровы равна количеству, необходимому на производство 4 кг молока, на развитие матки — 1,5 кг, на рост вымени — 2,5 кг, то есть сухостойная корова перед отелом должна получать рацион, как корова с удоем 8-10 кг. Оптимальная продолжительность сухостойного периода — 60 дней. Сокращение периода сухостоя до 45 дней снижает последующую продуктивность (на 350-400 кг), уменьшает на 25 % количество иммуноглобулинов в молозиве.

Для запуска коров с суточным удоем 3-5 кг из рациона обычно исключают корнеплоды и концентрированные корма до полного прекращения доения (примерно на 4-5 день). При более высокой продуктивности коров в первый день запуска прекращают дачу молокогонных сочных и концентрированных кормов и одновременно сокращают число доений: первые 2-3 дня коров доят 2 раза в сутки, последующие три дня — 1 раз в сутки, а затем проверяют через 2 дня. Если удой не превышает 4 кг, коров больше не сдаивают, а при более высоком удое проверку повторяют.
Летом при запуске из рациона коров исключают концентрированные корма и уменьшают количество зеленых кормов. Целесообразно ограничить водопоение (до 10-20 кг в сутки). При привязном содержании коров для более бистрого запуска их переставляют на другое место. В период запуска основным кормом в зимний период является сено. По окончании запуска, когда у коров «подсушено» вымя, в рацион вводятся сочные и концентрированные корма. При этом в первую декаду сухостойного периода скармливают 80-85 % рациона, чтобы не возбуждать молокообразования, во вторую декаду скармливают 100 % рациона, в третью-четвертую декады — 115-120% нормы. За 10 дней до отела, учитывая значительное увеличение плода и необходимость подготовки к отелу, норму кормления уменьшают до 80-85 %. Среднесуточная потребность коров в сухом веществе в период сухостоя составляет 10,5-12,0 кг на голову, сыром протеине — 1,3-1,6 кг, клетчатке — 2,9-3,2 кг. Недостаток легкопереваримых углеводов в рационах стельных сухостойных коров неблагоприятно сказывается на воспроизводительных функциях коров и развитии плода, углеводно-протеиновое отношение в рационе поддерживается на уровне 0,8-1,0, крахмала и Сахаров — 1,1-1,3.

В стойловый период средний рацион сухостойных коров должен включать те же корма, которые используют для дойного стада, но в других соотношениях: не менее 4 кг сена, не более 15 кг силоса, 7-10 кг кормовой свеклы, 2 кг концкормов, 2-3 кг соломы. Рацион содержит примерно 12 кг сухого вещества, 110 мДж обменной энергии, 9,0 к. ед., 860 г переваримого протеина, 710 — сахара, 763 г — крахмала, 3,3 кг клетчатки, 269 г жира, 78 г кальция, 34 г фосфора. Для балансирования рационов по сахару коровам в сухостойный период необходимо скармливать 8-10 кг кормовой свеклы. Концкорма задаются в виде комбикормов в количествах, обеспечивающих балансирование рационов по энергии и протеину. Удельный вес (по питательности) концкормов в рационах должен быть в пределах 20-30 %. Проведенные нами исследования по повышению уровня кормления ( по сравнению с нормами ВАСХНИЛа) сухостойных коров в производственных условиях на 34 и 73 % свидетельствуют о повышении последующей молочной продуктивности коров. В среднем за период наблюдений (190 дней лактации) молочная продуктивность увеличилась на 15 %, на каждую корову дополнительно было получено по 342 кг молока или 1,27 л на кормовую единицу, которая была дополнительно скормлена в сухостойный период. Наряду с этим у подопытных животных была наименьшей длительность сервис-периода, количество осеменений на одно плодотворное (60,3 дня и 1,3 соответственно), телята имели наибольшую энергию роста по сравнению с контролем (до трехмесячного возраста на 12,1 %, до 6-месячного на 4,1 %).

В сухостойный период у коров велика потребность в минеральных веществах, что связано с интенсивным развитием плода в этот период, необходимостью поддержания воспроизводительных способностей коров. Нами установлено, что для сухостойных коров необходимо регулирование кислотно-щелочного соотношения в рационе. В частности, по сравнению с кислотно-щелочным соотношением на уровне 0,5 г/эквивалента, соотношение 0,6 и 0,7, которое обеспечивалось введением в рацион поваренной соли, монокальцийфосфата, динатрийфосфата и изменением соотношения кормов, позволило увеличить последующую продуктивность коров на 5,7-7,0 %, в два раза уменьшилось количество расстройств деятельности желудочно-кишечного тракта у новорожденных телят. Об эффективности кормления коров в сухостойный период можно судить по изменению их живой массы. Желательно, чтобы последняя увеличилась за период на 10-12 % — среднесуточные привесы составили 0,8-1,0 кг. Обычно контроль живой массы осуществляют сразу после запуска, через месяц и за 4-5 дней до отела. Результаты наших исследований свидетельствуют о том, что исключение из рациона сухостойных коров силоса за месяц и за 10 дней до отела способствует увеличению последующей продуктивности (на 5,7 и 4,6 % соответственно), значительному снижению заболевания коров маститом после отела (на 33 и 20 %), уменьшению расстройств деятельности желудочно-кишечного тракта (на 24 и 27 %) у новорожденных телят, повышению содержания в молозиве иммуноглобулинов (на 3,5 и 1,0%).

Использование в рационах сухостойных коров разработанного нами премикса (соль поваренная 40 г, фосфат кальция 50 г, сернокислый цинк 300 мг, йодистый калий 5 мг) способствует сокращению заболеваний телят в 1,7 раза, улучшению воспроизводительных способностей у коров (сервис — период сокращается на 29 дней) и снижению в 2 раза случаев заболевания коров маститом после отела. При скармливании сухостойным коровам силоса низкого качества структура рациона в первый месяц сухостойного периода должна включать: грубого корма 28 %, силоса+свеклы — 47 %, концкормов — 25 %, во второй месяц: сена — 44 %, свеклы — 12%, концкорма — 44 %.