Кормление дойной коровы
Чем выше удой коровы, тем дешевле обходится получаемое молоко. Дело в том, что у высокоудойных коров в молоко превращается 40% питательных веществ корма, а у малопродуктивных — только 25%. Кормление низко продуктивных коров обходится в 1,5-2 раза дороже, чем высокопродуктивных. Во время кормления коровы заглатывают корм не пережевывая, а потом, на отдыхе, отрыгивают и жуют жвачку. Для этого необходимо давать животным время спокойно полежать.
Зимой корове, весящей 450-500 кг, дают в сутки 6-8 кг хорошего сена, лучше злаково-бобового. В случае нехватки сена 2 кг его можно заменить яровой соломой. Сочные корма дают из расчета 6-8 кг на 100 кг живой массы. Желательно скармливать 2-3 вида таких кормов. Сахарной свеклы можно скормить не более 10-12 кг в сутки, причем в первые дни сахарную свеклу надо давать по 3-4 кг, а затем перейти на полную норму. Суточную норму сахарной свеклы надо давать в три приема. Дачу кормовой свеклы можно довести до 30 кг. На 100 кг массы коровы можно давать 6-10 кг силоса. Концентраты скармливают в зависимости от величины суточного удоя коровы: при удое 10 кг — до 100 г в расчете на 1 кг молока, при удое от 10 до15 кг — 100-150 г, от 15 до 20 кг — 150-200 г, от 20 до 25 кг — 250-300 г и при удое 25 кг и выше — 300-350 г.
При раздаче кормов лучше придерживаться следующего порядка: вначале концентраты, затем сочные и в последнюю очередь грубые. Очередную порцию корма следует давать только после того, как будет съедена предыдущая.
Кормят коров три раза в сутки всегда в одно и то же время. Летом коровам надо скармливать как можно больше зеленого корма — до 50-70 кг ежедневно. Лучше если зеленую массу животные получают на пастбище. Если в годовом рационе коров 30% кормовых единиц приходится на зеленые корма, то производство молока рентабельное, при уменьшении доли зеленых кормов в годовом рационе до 15% производство молока будет убыточным. Летом, также как и зимой, коровам надо давать соль.
Корове живой массой 500 кг с суточным удоем 18-20 кг необходимо ежедневно 100 г соли. Корова, не закончившим свой рост (1 и 2 отел), и ниже средней упитанности необходимо увеличить норму кормов на 1-2 кормовые единицы.
При правильном кормлении суточные удои коров повышаются равномерно и достигают максимума у взрослых особей на 2-4 месяц лактации, у первотелок на 4-5. Но, чтобы достичь наивысших удоев, коров надо раздаивать. Это значит, что корове следует давать корма не только на получаемое молоко, но и на ожидаемую прибавку удоя. Следовательно, нормировать кормление надо не на фактический удой, а на 2-3 кг выше его. Период достижения высших суточных удоев при раздаивании приходится на 70-80 день лактации. Начинать раздой необходимо с 10-15 дня после о юла. Если после добавки кормов надои увеличиваются, назначают новую добавку. Но если в течение 7-10 дней удой не увеличивается, можно сменить состав рациона. Если же и после этого в течение 7-10 дней не отмечается прибавки * молока, то прибавку кормов постепенно уменьшают и кормят корову по норме.
Чтобы раздоить корову, ей необходимо давать не просто мною кормов, а таких кормов, которые бы в 1 кг сухого веществе содержали 0,9-1 кормовую единицу, поэтому во время раздоя и н пик лактации в зависимости от удоя на 1 кг молока приходится давать от 300 до 500 г концентратов. Но увеличение части концкормов в рационе более 38% по питательности снижает переваримость сухого вещества, жирномолочность и отрицательно влияет на общее состояние коровы, поэтому не следу*»! коронам давать чрезмерно много концентратов, лучше увеличить количество высококачественных грубых кормов. Раздой продолжается 90-100 дней первой половины лактации. За период раздоя удой должен повыситься на 30-40% по сравнению с началом доения. Окончание периода раздоя, как правило, совпадает с началом стельности коровы. В это время начинают снижаться суточные удои. Нормальный ход лактаций характеризуется уменьшением месячных удоев на 8-10%. но, благодаря тщательному контролю за нормированием кормления, можно этот спад снизить до 3-4%, после достижения максимального удоя коров кормят в соответствии с нормами на фактический удой.
Таблица. Нормы кормления дойных коров при содержании жира в молоке 3,8-4%
|
Корма влияют не только на величину удоя, но и на качество молока. Так, горький вкус молока появляется при поедании коровой полыни, пижмы, заячьей капусты и др. Когда корова на пастбище поедает зимний чеснок и лук, молоко приобретает запах этих растений.