Кондитерские фабрики сократили производство сладостей
Производство кондитерских изделий с января по апрель 2022 года сократилось на 50 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Кондитерские изделия оказались единственной категорией среди основных продуктов питания, где с начала года было зафиксировано сокращение производства. На фоне увеличения производства молока, сыров, сахара, сливочного масла, муки и макаронных изделий выпуск сладостей за первые четыре месяца текущего года снизился до 1,2 млн т.
На снижение производства повлияло в том числе уменьшение поставок на внешние рынки: за упомянутый период экспорт кондитерских изделий из России сократился на 40 тыс. тонн. Снижение экспорта связано с проблемами логистики, которые в частности осложняют ввоз сырья, обертки и оборудования. Некоторые международные кондитерские компании отказались от экспорта своей продукции с территории России. Речь идет о поставках в страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.
