Компании по производству мяса индейки объединились в отдельную ассоциацию
Это послужит толчком для развития отрасли индейководства и всего агропромышленного комплекса страны с целью обеспечения потребителей качественной и доступной продукцией.
В скором времени в ассоциацию вступят многие участники рынка, а также производители и поставщики племенной продукции. Создание независимой отечественной племенной базы позволит экспортировать не только мясо индейки, но и востребованное во многих странах инкубационное яйцо. На долю нового отраслевого объединения придется порядка 80% индюшиного мяса, производимого в России. Объем производства индейки растет высокими темпами и в 2021 году составит 400 тыс. т.
Эксперты прогнозируют увеличение выпуска мяса индейки до 550 тыс. т в 2025 году и до 600 тыс. т в 2030-м, что позволит выйти на третье место после США и Германии. Крупные российские производители сертифицированы по системе «Халяль» и имеют выход на многие мировые рынки, в том числе на рынки Ближнего Востока.
Чтобы перспективная отрасль развивалась и процветала, необходимо укрепление небольших хозяйств и крупных холдингов с формированием единой позиции производства, а также пропаганда здорового питания через продукты из индейки и, конечно же, поддержка от государства.
Членами нового отраслевого объединения хотят стать более 20 российских и зарубежных компаний-поставщиков оборудования, кормовых ингредиентов, ветеринарных препаратов, прочих товаров и услуг для индейководства.
